Verschil tussen pure aminozuren en whey hydrolisaat?
- Topic starter lovelykid
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 15
- Weergaven 3.359
- Volgers 3
-
- Tags
- aminozuren verschil whey
- Lid sinds
- 18 mei 2006
- Berichten
- 11.715
- Waardering
- 991
- Lengte
- 1m75
- Massa
- 40kg
- Vetpercentage
3nigma
Huge Freak
- Lid sinds
- 27 feb 2012
- Berichten
- 7.001
- Waardering
- 693
- Lengte
- 1m75
Concentrates have typically a low (but still significant) level of fat and cholesterol but, in general, have higher levels of bioactive compounds, and carbohydrates in the form of lactose — they are 29%–89% protein by weight.
Isolates are processed to remove the fat, and lactose, but are usually lower in bioactivated compounds as well — they are 90%+ protein by weight. Both WPC and WPI are mild to slightly milky in taste.
Hydrolysates are whey proteins that are predigested and partially hydrolyzed for the purpose of easier metabolizing, but their cost is generally higher.[8] Highly-hydrolysed whey may be less allergenic than other forms of whey.[10]
Amino acids are the structural units that make up proteins. They join together to form short polymer chains called peptides or longer chains called either polypeptides or proteins. These polymers are linear and unbranched, with each amino acid within the chain attached to two neighboring amino acids.
Bron: Wiki
Amino is een molecuul, whey is een stof die bestaat uit moleculen
Isolates are processed to remove the fat, and lactose, but are usually lower in bioactivated compounds as well — they are 90%+ protein by weight. Both WPC and WPI are mild to slightly milky in taste.
Hydrolysates are whey proteins that are predigested and partially hydrolyzed for the purpose of easier metabolizing, but their cost is generally higher.[8] Highly-hydrolysed whey may be less allergenic than other forms of whey.[10]
Amino acids are the structural units that make up proteins. They join together to form short polymer chains called peptides or longer chains called either polypeptides or proteins. These polymers are linear and unbranched, with each amino acid within the chain attached to two neighboring amino acids.
Bron: Wiki
Amino is een molecuul, whey is een stof die bestaat uit moleculen
Willem85
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 29 mrt 2012
- Berichten
- 417
- Waardering
- 18
- Lengte
- 1m82
- Massa
- 85kg
- Vetpercentage
- 14%
Aminozuren = monopeptiden = bouwstenen van proteïnen
Hydrolysaat = di- en tripeptiden = ketentjes van 2 of 3 aminozuren
Hoe korter de keten, hoe sneller je lichaam het kan opnemen.
---------- Post toegevoegd Sun 6 May 2012 om 08:33 ----------
Het is niet onjuist dit, maar kan verwarren. Whey is een verzamelnaam voor de melkproteïnen die bij de kaasbereiding achter blijven in de melk. De proteïnen die in de kaas gaan zijn caseïneproteïnen. Een aminozuur is inderdaad een molecule, maar elke proteïneketen is ook een molecule op zich.
Hydrolysaat = di- en tripeptiden = ketentjes van 2 of 3 aminozuren
Hoe korter de keten, hoe sneller je lichaam het kan opnemen.
---------- Post toegevoegd Sun 6 May 2012 om 08:33 ----------
Het is niet onjuist dit, maar kan verwarren. Whey is een verzamelnaam voor de melkproteïnen die bij de kaasbereiding achter blijven in de melk. De proteïnen die in de kaas gaan zijn caseïneproteïnen. Een aminozuur is inderdaad een molecule, maar elke proteïneketen is ook een molecule op zich.
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
Hydro zijn gewoon voorverteerde eiwitten (hebben ze dus enzymen aan toegevoegd in het productieproces). Ze nemen daardoor aanzienlijk sneller op.
De whey bevat idd wat meer kcal, aminozuren neem je verder ook niet echt voor de kcal, maar ter bescherming van spiermassa.
Misschien een domme vraag maar het moet er even uit...
Van teveel eiwitten kunnen de nieren zwaar belast worden en we gaan ervan uit dat men dagelijks 2-2,5gr eiwit per lichaamsgewicht (kg) mogen gebruiken...
Hoe zit dat eigenlijk met pure aminozuren?
Stel als men naast die 2-2,5gr eiwit per lichaamsgewicht (kg) dagelijks, ook nog eens pure aminozuren zouden gebruiken (vooral 's ochtends direct na het opstaan, direct voor- en na de training), zijn die dan ook belastend of schadelijk voor de nieren of andere lichaamsdelen?
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
Mensen met gezonde nieren en lever hoeven zich niet teveel zorgen te maken over 'teveel eiwit' want dit kan prima verwerkt worden. Uiteraard moet je als je meer gaat eten, en vooral meer eiwit, ook meer water gaan drinken.
Eiwitten worden net als losse aminozuren opgenomen in het lichaam als aminozuren, gaan door de lever, en worden dan via het bloed door het lichaam gestuurd.
Het is niet schadelijk om meer eiwit te eten dan wat je nodig hebt om het als bouwstof te gebruiken.
- Lid sinds
- 18 mei 2006
- Berichten
- 11.715
- Waardering
- 991
- Lengte
- 1m75
- Massa
- 40kg
- Vetpercentage
klopt allemaal wat jullie zeggen met dat aminozure bouwstenen zijn en verder afgebroken zijn dan hydrolisitaat wat di- en tri peptides zijn. Dat dacht ik eerst ook. Tot ik wat verder ging kijken. Bij de ingerienten van amino amps staat gewoon whey hydrolisaat bij. Het is gewoon zelfde shit denk ik alleen niet opgelost en iets afwijkende voedingswaarde omdat er ook andere dingen aan kunnen zijn toegevoegd.
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
In deze korte review staat wat meer info over de verschillen: https://forum.bodybuilding.nl/attachments/v3n2-1pdf-pdf.661823/
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 27.120
- Waardering
- 5.950
- Lengte
- 1m70
- Massa
- 98kg
De tekst snel geskimmed (abstract + keypoints):Kan iemand dit artikel kort samenvatten naar het Nederlands?
Hydrolisaat (di- en tripeptides) wordt sneller opgenomen dan vrije aminozuren en veel sneller dan volledige eiwitketens (concentraat, etc). Hydrolisaat heeft ook een groot insulinotropisch effect (hydrolisaat/amino's + carbs = groter insulinotropic effect)
Niet veel nieuws eigenlijk, behalve het stukje over hydrolisaat dat sneller wordt opgenomen dan amino's. Zo even het hele artikel lezen.
Laatst bewerkt:
Wat bedoel je hier precies mee? Als beginner snap ik hier weinig van
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
Dat whey hydrolisaat een sterker effect heeft op de insuline-afgifte. BTW als je iets niet weet kan je het altijd even opzoeken in Google.Wat bedoel je hier precies mee? Als beginner snap ik hier weinig van
Het is overigens nog altijd niet (voldoende) bewezen dat hydrolisaat ook daadwerkelijk anaboler is dan intacte eiwitten of vrije-vorm aminozuren. Men heeft tot nu toe alleen aangetoond dat het sneller opneemt en dat het een sterker effect heeft op insuline.
Dus, dat het suikergehalte relatief snel stijgt bedoel je? Of andersom?
(Sorry dat ik zoveel vraag, het is gewoon omdat ik het wil begrijpen...)
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
Nee, zelfs zonder toegevoegde suiker stijgt insuline dus meer bij gebruik van hydrolisaat.
Insuline is een anabool hormoon, dus stijging insuline + snelle opname eiwitten daar kan je over speculeren dat het anabool is tijdens en na de training. Maar dit moet nog verder onderzocht worden dus.
