Dat soort eenheden kunnen wel heel erg varieren... de ene opscheplepel is de andere niet. Schep je met een opscheplepel met een grote kop erop...
1 opschepel zegt dus niets over een goede hoeveelheid eten.
Sowieso zijn de hoeveelheden op het voedingscentrum niet gericht op mensen die aan willen komen. Dus ik zou zeker veel meer eten dan wat daar staat.
Maar dat terzijde... Schep flink op en kom je na een week niet aan dan doe je overal een opscheplepel bij of een boterham meer.
Maar je eet dus maar een keer of 3 a 4 vlees/vis per week? Ik zou toch echt wel zorgen dat je elke dag vlees/vis eet bij je avondeten.
En probeer wat meer te varieren in beleg... ipv 6 eieren per dag ook een keer kaas/worst op brood of pindakaas of iets dergelijks.
Neem volle zuivel ipv mager en halfvol.
Denk ook eens ter variatie op brood aan krentebollen/mueslibollen, pittabrood, wraps oid. Eet ook makkelijk weg.
Maak een keer pannenkoeken. (of laat het bakken) en zorg dat er een stapeltje meer wordt gemaakt. Kan je ook opgerold koud eten en op school. Of als ontbijt.
Er zijn zoveel manieren om met variatie meer binnen te krijgen. Dus gewoon doorzetten.
