Ik snap de link niet zo goed die je nu probeert te maken. Het ging toch over dat minder vet ook oké zou zijn zogenaamd broscience is?
Correctie van mij: 20-30 gram/dag.
Je wilt je EFA's binnen krijgen (met een supplement is dat probleem al verholpen) en genoeg overige vetzuren (gemiddeld genomen 10%) voor de vetoplosbare vitaminen. Voor dat laatste is vastgesteld dat je omgerekend met zo'n 20-30 gram wel safe zit. Dan kan je voor de zekerheid alsnog nog wat hoger gaan zitten.
Als je vetten onder de 10% van je kcal intake vallen (en je genoeg koolhydraten eet) is er ook nog het proces dat novo-lipogenesis heet, je lichaam gaat de koolhydraten omzetten naar vetzuren.