Cheetah
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 7 mrt 2010
- Berichten
- 664
- Waardering
- 7
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 74kg
- Vetpercentage
ken je misschien een paar fruitsoorten die laag in fructose scoren?
Laatst bewerkt:
banaan goed of slecht bij fatloss?
- Topic starter Cheetah
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 26
- Weergaven 7.804
- Volgers 7
-
- Tags
- fatloss
- Lid sinds
- 9 jul 2009
- Berichten
- 15.760
- Waardering
- 14.157
Beetje bro-science dat je fruit in de ochtend MOET eten. Als je het in de avond eet val je net zo goed af
Theoretisch gezien klopt dat ja, maar het timen van koolhydraten heeft wel een meerwaarde. Zorg dat je lichaam koolhydraten voor handen heeft op momenten dat je ze nodig hebt. Als je fatsoenlijk wil kunnen trainen heb je toch koolhydraten nodig? dus waarom fruit niet voor het sporten?
Kortom, het moment waarop je fruit eet gaat niet bepalend zijn voor het feit afvallen of aankomen (daarbij gaat het immers om je totale kcals inname vs je verbruik). Maar het timen van kh's heeft wel koolhydraten, als je ze bvb neemt vóór het sporten zul je zwaarder kunnen trainen.
@T: Kun je uitleggen waarom fructose vooral als reserve koolhydraat gebruikt word en bijvoorbeeld lactose minder? heeft dat te maken met de eenvoudige structuur?
Laatst bewerkt:
- Lid sinds
- 7 okt 2002
- Berichten
- 55.009
- Waardering
- 3.208
Lactose wordt afgebroken in de dunne darm en kan gewoon opgenomen worden als o.a. glucose (lactose = disacharide van galactose & glucose). Galactose en glucose zijn simpele suikers en kunnen makkelijker in het bloed komen.
Fructose IS al een simpele suiker en kan dus alleen in die vorm opgenomen worden. Het gaat hoofdzakelijk naar de lever waar het eerst omgezet moet worden alvorens het als bloedsuiker kan dienen. Dit is overigens zwaar werk voor de lever en fructose in grote hoeveelheden is eigenlijk vrij schadelijk.
Bloemy
Novice
- Lid sinds
- 2 apr 2010
- Berichten
- 7
- Waardering
- 0
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 110kg
- Vetpercentage
- 20%
Een banaan of appel bij je ontbijd is prima. Er zijn 2 momenten op de dag dat je snelle KH's goed kunt gebruiken. Dat is bij je ontbijt en direkt na je training. Op die momenten is je cortisolspiegel het hoogst. Cortisol is een katabool hormoon. Suikers helpen je cortisolspiegel te verlagen en is dus een bescherming van je spiermassa. Als je aan het cutten bent is het gewoon zaak dat je die banaan of appel in je schema opneemt en zorgt dat je onder je onderhoud blijft.
manofsteel
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 1 mrt 2006
- Berichten
- 2.136
- Waardering
- 33
Maarja, zo zwart-wit is het niet.
Allereerst voor "snelle" koolhydraten is fruit niet optimaal aangezien het fructosesuikers bevat. Glucose(dextrose) is vele malen sneller. verder bevat fruit vezels wat de opname vertraagt.
Verder blijkt het zo te zijn dat je GH-waardes na je training het hoogst zijn totdat je KH's tot je neemt. Er zijn bepaalde "guru's" die zeggen dat je geen carbs direct na je training moeten nemen om optimaal gebruik te maken van deze tijdelijke GH-verhoging.
- Lid sinds
- 9 jul 2009
- Berichten
- 15.760
- Waardering
- 14.157
Voor zover ik begreep is het insuline die een rol speelt bij de ondrukking van cortisol, en koolhydraten voor maar een kleiner deel?
Als dat zo is heeft fruit na je training natuurlijk niet veel zin aangezien er weining insuline vrij komt.
Cortisol counteracts [Link niet meer beschikbaar], contributing to hyperglycemia by stimulus of hepatic [Link niet meer beschikbaar][4] and inhibition of the peripheral utilization of glucose[4] by decreasing the translocation of [Link niet meer beschikbaar] to the cell membrane,[5] specially [Link niet meer beschikbaar][6]. However cortisol increases [Link niet meer beschikbaar] synthesis ([Link niet meer beschikbaar]) in the [Link niet meer beschikbaar].[7] Permissive effect of cortisol on insulin action on liver glycogenesis is observed in hepatocyte culture in laboratory. However, the mechanism is unknown.
http://en.wikipedia.org/wiki/Cortisol
Voila.
Veel mensen vergeten dat de insuline-respons van eiwitten ongeveer gelijk is aan de respons van koolhydraten.
Het hele snelle koolhydraten dogma na de training komt omdat 90% van de onderzoeken zijn gebaseerd op sporters die meer dan 12 uur niks hadden gegeten. In de 'real world' is dit niet relevant en maakt het echt niet uit of je snelle of langzame koolhydraten nuttigt.
M.b.t. het vermijden van fructose, is dit een zeer interessante link (lees ook de comments van prof. Lustig
) [Link niet meer beschikbaar]
Het hele snelle koolhydraten dogma na de training komt omdat 90% van de onderzoeken zijn gebaseerd op sporters die meer dan 12 uur niks hadden gegeten. In de 'real world' is dit niet relevant en maakt het echt niet uit of je snelle of langzame koolhydraten nuttigt.
M.b.t. het vermijden van fructose, is dit een zeer interessante link (lees ook de comments van prof. Lustig
) [Link niet meer beschikbaar]
