growlikeweed
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 10 nov 2010
- Berichten
- 1.232
- Waardering
- 136
Dit recept staat beter bekend als broodje porno omdat het een ware streling voor de smaakpapillen is.
Ik maakte het vroeger in een restaurant waar ik in de keuken werkte.
Je kan de cocktailsaus natuurlijk ook kant en klaar kopen in de winkel maar zelfgemaakt vind ik persoonlijk een stuk lekkerder.
Voor de cocktailsaus:
Breng dit op smaak met peper en zout.
Voeg vervolgens de gembersiroop naar smaak toe om er een lichtzoete en zachte smaak aan toe te voegen.
Voor de tonijnsalade:
Snij de tomaat doormidden, haal de zaadlijsten eruit en snij vervolgens in blokjes.
Snij de komkommer ook in dunne reepjes en snipper de halve ui.
Voeg het bij de tonijn en doe er ook een dessertlepeltjes kappertjes bij.
Breng alles nu op smaak met de cocktailsaus.
Je kunt eventueel nog gemengde sla of ijsbergsla toevoegen.
Dit is zeer goed te eten op volkorenbrood.
Eet smakelijk!
Ik maakte het vroeger in een restaurant waar ik in de keuken werkte.
Je kan de cocktailsaus natuurlijk ook kant en klaar kopen in de winkel maar zelfgemaakt vind ik persoonlijk een stuk lekkerder.
Voor de cocktailsaus:
- 3 delen mayonaise
- 1 deel ketchup
- een scheutje whiskey, cognac of sherry
- peper
- zout
- scheutje gembersiroop
Breng dit op smaak met peper en zout.
Voeg vervolgens de gembersiroop naar smaak toe om er een lichtzoete en zachte smaak aan toe te voegen.
Voor de tonijnsalade:
- 1 tomaat
- komkommer naar proportie
- halve rode ui
- een paar kappertjes
- tonijn op water
- cocktailsaus
- gemengde sla of ijsbergsla
Snij de tomaat doormidden, haal de zaadlijsten eruit en snij vervolgens in blokjes.
Snij de komkommer ook in dunne reepjes en snipper de halve ui.
Voeg het bij de tonijn en doe er ook een dessertlepeltjes kappertjes bij.
Breng alles nu op smaak met de cocktailsaus.
Je kunt eventueel nog gemengde sla of ijsbergsla toevoegen.
Dit is zeer goed te eten op volkorenbrood.
Eet smakelijk!
Laatst bewerkt:

