Een saluki was ook veel waard voor bedoeïenen. Volgens de legende heeft zelfs Allah er een gehad. Wordt ook in de koran en hadith genoemd. Volgens DNA-onderzoek dat in de Science is gepubliceerd is de afstamming van de saluki ongeveer 7000 jaar terug te voeren. Dit betekent dat dit een van de vroegste rassen was die van de wolf evolueerden. De oudste records van een hond die op een saluki lijkt omvatten een mozaïek op de berg Nebo in Jordanië, een afbeelding op een gouden staf van het graf van Toetanchamon en gebeeldhouwde zegels uit de regio van Tepe Gawra, Mesopotamië. Ik weet niet of het hiermee te maken heeft maar zou je met een bepaalde slag windhonden lopen kan dit dikwijls een positieve reactie oproepen bij arabische mensen, die doorgaans toch terughoudend(er) zijn jegens honden.