Het Wijn & Vergiste Sappen Topic

Sanca Saxon · 12 feb 2022

IRONic Drunker zei:
Dreigen?
@Sanca Saxon dit kan toch niet meer?

Je moet hem ook niet zo pesten.

IRONic Pumper · 12 feb 2022

Sanca Saxon zei:
Je moet hem ook niet zo pesten.

Was echt niet met de bedoeling van een pesterij te zijn.

IRONic Pumper · 16 feb 2022

Domaine Labet - Frankrijk - Jura.

De favoriet hier thuis.
Hun witte wijnen zijn onsterfelijk, zinderende, minerale en complexe wijnen.
De rode zijn iets schaarser daar ze hoofdzakelijk wit maken.

De rode zijn in een zeer elegante, zachte stijl.

Het geduld nog niet gehad om een oudere versie te drinken, alsook het geluk nog nooit gehad om er eentje te vinden op de kaart wanneer we een restaurant bezoekje plegen.

Deze rode Métis 2020 is een assemblage van verschillende druiven.
Gamay, Pinot Noir, Poulsard en nog enkele autochtone druiven.

Bij het openen wat reductie bij de aroma's, iets minder leuk.
Na een kwartiertje was het weg en was het feest.
Verse kersen, aardbei, geur van Rosette charcuterie.
In de mond een zeer fijne stijl, geen heavy hitter maar een elegante danseres zeg maar.

Een prikkelende wijn voor de smaakpapillen.
Vers rijp fruit, mooie zuren op de achtergrond.
Net voldoende zonder dominant te zijn.
Wat aardse tonen dat is vast de Poulsard die dit teweegbrengt.

Zeer mooie wijn wie van de fijne stijl houdt.
Doe dit met wat kaas en lekkere charcuterie en het is een perfect huwelijk.

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

IRONic Pumper · 9 apr 2022

polotraxx · 11 apr 2022

Stevig weekendje gehad?

IRONic Pumper · 30 apr 2022

polotraxx zei:
Stevig weekendje gehad?

Valt goed mee de laatste tijd.
Er moet een beetje balans zijn he.

Dit is gisteren avond.
Erna zijn er nog twee magnums aangegaan.
Meerdere mensen uiteraard.

polotraxx · 2 mei 2022

IRONic Drunker zei:
Valt goed mee de laatste tijd.
Er moet een beetje balans zijn he.

Dit is gisteren avond.
Erna zijn er nog twee magnums aangegaan.
Meerdere mensen uiteraard.

Ziet eruit als een vruchtbare avond

IRONic Pumper · 18 mei 2022

IRONic Pumper · 18 mei 2022

@Webby heb je al de nieuwe etiketten gezien van Cantillon?

Webby · 18 mei 2022

Nee ik ben nogsteeds Fou Foune 2021 aan het drinken. Nog eentje op voorraad. Wel de laatste 2 nieuwe van Tommie Sjef gescoord. Franc en bitter.

IRONic Pumper · 19 mei 2022

Webby zei:
Nee ik ben nogsteeds Fou Foune 2021 aan het drinken. Nog eentje op voorraad. Wel de laatste 2 nieuwe van Tommie Sjef gescoord. Franc en bitter.