Glutamine bijval aan de administrator
Geachte Dames, Heren,
Uw administrator heeft het bij het rechte eind. Glutamine blijft controversieel. De enige conclusie die nou kan worden getrokken is tweeledig.
Glutamine is en blijft een goed ATP substraat waarbij het proces gluconeogenese dankbaar gebruik zal maken om glutamine te gebruiken als brandstof voor de aanmaak van ATP.
Glutamine suppletie voor krachtsporters en atleten die afhankelijk zijn van explosieve kracht of het moeten hebben van hun fysieke ontwikkeling eigenlijk glutamine producten negeren en hun geld beter s teken in intelligentere oplossingen voor het probleem wat afslanken met zich mee brengt namelijk spierverlies. Glutamine is en blijft ook niet interessant voor hen die denken aan spiercel vergroting het zgn cellvolumizing effect.
even wat aandacht voor wat heel anders in dit kader
Leucine
Juist ja Leucine niet sexy, relatief onbekend en onbemind, een van de vertakte aminozuur ketens (de BCAA's). Blijkt juist een parel. Leucine is zelfs betere investering dan het HMB (Hydroxy Methyl Butyrate) waarvan het enige waarde is dat het de cholesterol productie verhoogd in de spiercellen als precursor voor HMG CoA. Daarbij kan mr. Steve Nissen die zonodig dit supplement wat hij ontdekte (ehum) niet met overtuigend bewijs komen dat het ook werkt als ergogenic aid bij atleten. Bij dierproeven zoals runderen werkt het wel. Maar dit zegt niets over de effecten van HMB bij dieren. Sterker nog je mag Steve Nissen best betichten van fraude bij zijn proefschriften daar de resultaten van Nissen nadien nooit meer herhaalt zijn. Niet dat het wat uitmaakt overigens... HMB kent vele aanhangers ...(met een IQ van min 50) of marketeers die hun brood ermee verdienen zoals Bill Philips van EAS, TwinLab, Weider, MDY, SportsLab, etc.. etc. -
En dat terwijl Leucine eigenlijk veel interessanter is dan werd aangenomen. Mede omdat het #1 een direct substraat is voor ATP (daarmee eiwitsparend) #2 de stikstofbalans in zijn eentje positief kan beinvloeden en daar niet de overige isoleucine en valine bij nodig heeft #3 als een van de aminozuren niet het de opslag van spierglycogeen saboteert zoals hele eiwitten dat wel doen.
Ja mijne dames/heren - de combinatie van zgn snelle eiwitten en snelle koolhydraten als postworkout formule die mag in prullenbak. Ik weet het het is en blijft een probleem voor velen van jullie dit te geloven maar je behoort anno 2003 beter te weten.
En als iemand weer aankomt met een verslag dat eiwitten ipv alleen koolhydraten na de training een beter idee is. DIe mag je er hartelijk op wijze dat niet ging om complete (wei/ei/melk) eiwitten maar om aminozuren leucine, arginine, alanine en fenylalanine. Niet om isolaten of concentraten. punt.
Onthoud 1e prioriteit voor de spieren en herstel na de traini ng zit hem
in de koolhydraten .. niet de (complete) eiwitten) eventueel aangevuld met leucine, bcaa's of arginine. Oh ja... creatine niet te vergeten als je die er bij wilt betrekken. Let wel. Deze prioriteit geldt voor zowel anaerobische als aerobische inspanningen.
Voor de kniesoren.. de geraadpleegde referenties:
Postexercise protein intake enhances whole-body and leg protein accretion in humans.
Levenhagen DK, Carr C, Carlson MG, Maron DJ, Borel MJ, Flakoll PJ.
Department of Surgery, Vanderbilt University Medical Center, Nashville, TN 37232, USA
Postexercise nutrient intake timing in humans is critical to recovery of leg glucose and protein homeostasis.
Levenhagen DK, Gresham JD, Carlson MG, Maron DJ, Borel MJ, Flakoll PJ.
Department of Surgery, Vanderbilt University Medical Center, Nashville, Tennessee 37232, USA (source: Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001 Jun;280(6):E982-93)
Determinants of post-exercise glycogen synthesis during short-term recovery.
Jentjens R, Jeukendrup A.
Human Performance Laboratory, School of Sport and Exercise Sciences, University of Birmingham, Edgbaston, Birmingham, UK (source: Sports Med. 2003;33(2):117-44)
Ingestion of (wheat - aka glutamine) protein hydrolysate and amino acid-carbohydrate mixtures increases postexercise plasma insulin responses in men.
van Loon LJ, Kruijshoop M, Verhagen H, Saris WH, Wagenmakers AJ.
Nutrition and Toxicology Research Institute NUTRIM, Department of Human Biology, Maastricht University, 6200 MD Maastricht, the Netherlands. (source: J Nutr. 2000 Oct;130(10):2508-13)
Exercise-induced immunodepression - plasma glutamine is not the link
Natalie Hiscock and Bente Klarlund Pedersen
(source: J Appl. Physiol 93: 813-822, 2002)