Ik ben tweedejaars Gezondheidswetenschapper. Het is inderdaad zo dat supplementen een nadelig effect kunnen hebben: teveel vitaminen zijn nadelig voor de gezondheid, en het supplementeren van anti-oxidanten blijkt meer nadelen te hebben dan voordelen (
bron). Dit betekent echter niet dat je alle supplementen kunt afschrijven, want dat is te simpel gedacht. Dat jouw huisarts dit wel doet is uit voorzorg, maar ik durf er mijn hand voor in het vuur te steken dat zij dit niet uitvoerig heeft uitgezocht. Helaas is het ook zo dat doktoren vaak doen alsof zij alwetend zijn, waardoor alles wat zij zeggen klakkeloos aangenomen wordt. Nu is het natuurlijk zo dat zij er veel verstand van hebben, maar het is onmogelijk om alles te weten. Om er achter te komen of de supplementen schadelijk zijn, moet je de wetenschappelijke literatuur raadplegen. Mogelijke schade door eiwitpoeder kan ik wel voor je ontkrachten: als eiwitpoeder schadelijk is, dan moet het óf zo zijn dat eiwitpoeder schadelijk is, óf dat er vervuiling in zit.
In de media wordt weleens gezegd dat veel eiwitten schadelijk kunnen zijn vanwege het feit dat de nieren de stikstof in deze eiwitten moeten verwerken. Dit is echter niet schadelijk voor mensen die geen nieraandoening hebben (
bron). Whey zit ook in flesvoeding he

. Als ze het aan baby's voeren, dan is het argument "je bent nog in de groei" waarschijnlijk niet valide.
Body en Fitshop heeft zijn eiwitshakes laten analyseren bij een erkend bedrijf dat hierin is gespecialiseerd, en er was geen vervuiling aangetroffen. Dat was ook wel te verwachten ("Ingredients are manufactured under the highest possible technical, quality and environmental standards - a fully certified ISO 22000:2005 system within the framework of ISO 9001:2000 and ISO 14001:2004. All ingredients can be traced back to their original European milk source, where milk production is controlled by European laws of health and welfare of livestock."). Ik neem aan dat de andere board sponsors hun whey bij dezelfde fabrikant halen, maar dat heb ik zelf niet uitgezocht.
Dan creatine:
Although oral creatine supplementation is very popular among athletes, no prospective placebo-controlled studies on the adverse effects of long-term supplementation have yet been conducted.
Conclusie van het onderzoek: Long-term supplementation of creatine did not lead to an increase of plasma urea levels or to a higher prevalence of micro-albuminuria (
bron).
Nog een studie: Creatine (CR) supplementation is commonly used by athletes. However, its effects on renal function remain controversial.
Conclusie van het onderzoek: The decrease in cystatin C indicates that high-dose creatine supplementation over 3 months does not provoke any renal dysfunction in healthy males undergoing aerobic training (
bron).
In de wetenschappelijke literatuur wordt vaak de grens van 400mg cafeïne per dag gehanteerd als veilige marge.
Over NO-boosters kan ik je niks vertellen.