XXL Nutrition

Sticky Wat maakt(e) vandaag jouw dag goed?

  • #163.061
Vakantie!
Het is al van vrijdag maar ik ben nu pas in staat om het te posten.
Embarrassed Dog GIF
 
  • #163.063
Geen medelijden mee, kies je zelf voor.
Jup, kvroeg ook niet om medelijden. Was gewoon ff een dagboek momentje na een paar glazen whisky om te ontladen.

Het werk is leuk, het team is echt lachen, en ik draai geen 7 maar 4 dagen. Deze zomervakantie soms 5 dagen. Na de zomer 3 dagen. Zomer seizoen zijn gewoon zeer taaie dagen, daarna wordt het allemaal weer 'normaal'. En soms heb je uitschieters die gewoon echt heel taai zijn. Zoals gister en zometeen.

Maar ik zou ook in een tent kunnen werken waar ik gewoon dagen van 8 uur maak en de helft van de tijd met m'n pik zit te spelen. Zoals @Steks doet op werk.
 
  • #163.068
Het kutte is het schoonmaken na zo'n dag en al helemaal omdat we met 2 (plus 1 iemand uit de keuken die de spoelkeuken doet want geen afwasser) man staan ipv 4 of 5. Dus ben je veel langer bezig. En daar ga ik wel heel slecht op.

Vandaag staan we als het goed is met 5. 4 man keuken, 1 spoelkeuken.

Het ziekteverzuim is ook gewoon kut. Bijna elke dag uitvallers waardoor je handjes tekort komt.
 
  • #163.069
Het kutte is het schoonmaken na zo'n dag en al helemaal omdat we met 2 (plus 1 iemand uit de keuken die de spoelkeuken doet want geen afwasser) man staan ipv 4 of 5. Dus ben je veel langer bezig. En daar ga ik wel heel slecht op.

Vandaag staan we als het goed is met 5. 4 man keuken, 1 spoelkeuken.
Kan die n*ger dat niet doen?
 
  • #163.074
Recent heb ik en mijn collega’s tussen het spelen met onze genitaliën door een fabriek kunnen laten draaien waarvan de online-analysers in storingen stonden. 72 uur lang om de twee uur een paar simpele testjes doen zorgde ervoor dat de fabriek niet gestopt hoefde te worden en die fabriek levert op dit moment een miljoen per dag op. Als je het down nemen en opstarten meerekent hebben we schadepost van ca. 5 miljoen voorkomen. Denk je dat “de baas” het dan boeit dat we de rest van het jaar meer dan de helft van de dag pauze kunnen houden?
 
  • #163.076
Lekker gegeten gisteren. Vooral het toetje was lekker, apfelstrudel met roomtaart. Beetje ziltig alleen, ik denk dat er iemand enorm heeft lopen zweten in de keuken. Ik snap t ook wel, die mannen in de horeca hebben het zwaar.
 
  • #163.077
Het is eigenlijk ook helemaal niet vreemd waarom vrijwel iedereen een alcohol en/of drugsprobleem heeft in de horeca.

Tijdens elke drukke dag (ha elke dag) op werk, vooral die zoals vandaag, kan je niet wachten om naar huis te gaan. Maar als die dag er eenmaal opzit, moet je ontladen. En dus ga je een tappie doen, net als de rest van je collega's. Althans, ik kan dan wel een glas whisky (of 3) gebruiken. Op zo'n dag als vandaag is het niet eens meer werk, het is een strijd, samen met je team. In mijn ogen een strijd tegen al die fuckers in je restaurant die met allerlei gluten en lactose vrije uitzonderingen je zware werk nog zwaarder maken. Je collega's zijn je brothers in arms. Daarom zijn horeca teams ook zo hecht denk ik. En gaan er zoveel mensen vreemd. Presteren onder hoge druk, weinig thuis, collega's van andere geslacht in dezelfde situaties.. door presteren onder hoge druk, en daarna gezamenlijk ontladen wordt je snel hecht. tja..

Van 12:00 tot 16:00 bonnenregen. 4 uur lang superfocus, geen seconde afgeleid (behalve om te hydrateren). Dan ff snel eten (als je mazzel hebt) en dan van 17:30 tot 21:15 een nog grotere bonnenregen. En dan deserts tot 22:30 om vervolgens die hele fucking keuken schoon te maken, poetsen poetsen poetsen, alles bij te vullen voor morgen, bestellen (vandaag niet want morgen zondag), preplijst maken, shit uit de vriezer halen om te ontdooien voor morgen, sheets nalopen, misschien nog wat mise en placen.. nog een keer alles nalopen. Shit is leip. 14 uur.. waarvan 13 beuken is. Helemaal bezweet de hele dag, ruikend naar patatje aan het einde van de dag.

En dat met 2 man tekort in de keuken en geen afwasser.. Ksnap wel waarom er zo'n personeelstekort is door uitloop in de horeca.

Ik raad het niemand aan :roflol:. Maja, het geld is goed.

Tot zover mijn ontlading in mijn liefe dagboekje. Over minder dan 8 uur gaan we weer.
Dus drie man tekort en toch redden jullie een drukke dag wel? Dan kan er nog wel iemand uit. Dan kan die ergens aan de slag waar wèl een personeelstekort is.

:trollface:

Semi serieus.

Als je vaak genoeg alles op alles zet om het toch voor elkaar te krijgen, gooi je de lat voor jezelf (en je collega's) omhoog. Wat bereik je ermee? Krijg je dubbel betaald als je voor twee man moet werken?
 
Terug
Naar boven