apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Coronavirus
- Topic starter Stephen Graham
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 19.466
- Weergaven 796.703
- Volgers 135
- Lid sinds
- 4 okt 2006
- Berichten
- 5.897
- Waardering
- 3.543
- Lengte
- 1m80
- Massa
- 100kg
Klopt, gezonde zonnebloemolie bestaat praktisch niet.
Het is niet voor niks zo goedkoop.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Frituren is per definitie niet heel gezond. Laat staan de producten die gefrituurd worden. Maarja het is wel heel lekker, op zijn tijd. Biertje met een bittergarnituurtje. Een vietnameze loempia. Dumplings. Kroketje met mosterd. Broodje frikandel met mayo, curry en uitjes. Patatje (frietje!) met ekte ekte mayo. Mmm
Wat trouwens wel slecht is zijn de dampen/deeltjes die vrijkomen bij bakken op hoog vuur/frituren. Kzou de frituurpan dan ook nooit binnen aanzetten, nog los van de geurtjes die een week blijven hangen. Ik merk het na een lange dag in de keuken, shit werkt fokt op op mijn neusslijmvlies. Op lange termijn boven een frituurpan hangen (in een snackbar werken) is no bueno voor je gezondheid.
Maar vertel dan eens wat het raffineren van olie ongezond maakt?
- Lid sinds
- 4 okt 2006
- Berichten
- 5.897
- Waardering
- 3.543
- Lengte
- 1m80
- Massa
- 100kg
Door het verhitten en het bleken verwijder je veel voedingsstoffen uit de olie.
Hieronder staat het iets uitgebreider.
Zonnebloemolie, gezond of niet? - Jasperalblas.nl
Is zonnebloemolie wel zo gezond als we jarenlang hebben gedacht? In dit artikel lees je wat de wetenschap hierover zegt.
www.jasperalblas.nl
Zelfs daar staat niet beschreven wat er ongezond aan is.Door het verhitten en het bleken verwijder je veel voedingsstoffen uit de olie.
Hieronder staat het iets uitgebreider.
Of dit waar is mag je zelf even Googlen.Zonnebloemolie, gezond of niet? - Jasperalblas.nl
Is zonnebloemolie wel zo gezond als we jarenlang hebben gedacht? In dit artikel lees je wat de wetenschap hierover zegt.
Belastingschuld door corona nekt horeca en winkels
Winkeliers en bedrijven worstelen met het terugbetalen van hun achterstallige coronabelasting. De belastingschuld van bedrijven is inmiddels opgelopen tot 18,3 miljard euro. Vooral cafés, restaurants en modewinkels groeit de schuld de komende jaren boven het hoofd.
www.ad.nl
Supriseeee madafakaaa betalen bitchhh
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Maar wil je wel veel voedingsstoffen in je olie hebben als je er in frituurt?Door het verhitten en het bleken verwijder je veel voedingsstoffen uit de olie.
Hieronder staat het iets uitgebreider.
Of dit waar is mag je zelf even Googlen.Zonnebloemolie, gezond of niet? - Jasperalblas.nl
Is zonnebloemolie wel zo gezond als we jarenlang hebben gedacht? In dit artikel lees je wat de wetenschap hierover zegt.
Lange tijd hoge temp zorgt ervoor dat bepaalde stoffen verbranden waardoor ze carcinogeen of mutageen worden.
Geklaarde boter is een voorbeeld. Je verhit het om de eiwitten te scheiden van de boter waardoor je op hogere temperatuur er mee kan bakken. Zou je dat niet doen dan krijg je verbrande eiwitten binnen, welke schadelijk zijn.
- Lid sinds
- 4 okt 2006
- Berichten
- 5.897
- Waardering
- 3.543
- Lengte
- 1m80
- Massa
- 100kg
Er gingen niet voor niks zo weinig bedrijven failliet. Die gaan nu alsnog allemaal kopje onder, alleen nu kost het de staat en bak geld wat ze nooit meer terug gaan zien.Belastingschuld door corona nekt horeca en winkels
Winkeliers en bedrijven worstelen met het terugbetalen van hun achterstallige coronabelasting. De belastingschuld van bedrijven is inmiddels opgelopen tot 18,3 miljard euro. Vooral cafés, restaurants en modewinkels groeit de schuld de komende jaren boven het hoofd.
Supriseeee madafakaaa betalen bitchhh
- Lid sinds
- 4 okt 2006
- Berichten
- 5.897
- Waardering
- 3.543
- Lengte
- 1m80
- Massa
- 100kg
Daarom is dat bewerken van die olie met hitte ook niet heel erg gezond voor je.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
You will own nothing and will be happy.Belastingschuld door corona nekt horeca en winkels
Winkeliers en bedrijven worstelen met het terugbetalen van hun achterstallige coronabelasting. De belastingschuld van bedrijven is inmiddels opgelopen tot 18,3 miljard euro. Vooral cafés, restaurants en modewinkels groeit de schuld de komende jaren boven het hoofd.
Supriseeee madafakaaa betalen bitchhh
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Mwa 120 graden las ik. Op die temp gebeurd er niet zoveel met olie zolang er niet al teveel zuurstof bijkomt.
Is dat jouw mantra ‘s ochtends voor de spiegel?
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Ja. Sindsdien zit ik met een bijstandsuitkering en een 6pack schutenbrau thuis op de bank. Ik ben nog nooit zo gelukkig geweest.
Gewoon lekker blijven werken in je ziekenhuishuis met corona.
www.ad.nl
Besmette radioloog werkt, tot ontsteltenis van collega’s, gewoon door omdat hij onmisbaar is
Hoewel hij besmet is met corona werkt een radioloog, tot ontsteltenis van collega’s, gewoon door bij het Jeroen Bosch Ziekenhuis (JBZ). Dat is mogelijk als iemand ‘onmisbaar is voor de continuïteit van de zorg’, reageert een woordvoerster.
www.ad.nl
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Ja maar het besmettingsrisico was heel laag. Hij droeg waarschijnlijk een mondkapjeGewoon lekker blijven werken in je ziekenhuishuis met corona.
Besmette radioloog werkt, tot ontsteltenis van collega’s, gewoon door omdat hij onmisbaar is
Hoewel hij besmet is met corona werkt een radioloog, tot ontsteltenis van collega’s, gewoon door bij het Jeroen Bosch Ziekenhuis (JBZ). Dat is mogelijk als iemand ‘onmisbaar is voor de continuïteit van de zorg’, reageert een woordvoerster.
.
MeesterJ
Ripped Bodybuilder
- Lid sinds
- 21 okt 2008
- Berichten
- 3.032
- Waardering
- 500
Omdat plantaardige oliën normaliter heel erg bewerkt en geraffineerd zijn. Net als margarine, is ook minder gezond dan het natuurlijke product roomboter. Het enige wat je overhoudt bij die zooi is omega 6, waar een normaal westers mens al veel te veel van binnenkrijgt t.o.v. omega 3. Je verneukt je ratio dus nog erger en dat zorgt ervoor dat je ontstekingswaardes omhoog gaan, iets dat je graag wil vermijden.
Allemaal leuk om dit soort vage beweringen te vinden op het internet, te horen op de sportschool of zelf te verzinnen, maar als dit echt zo is geeft dan eens aan welke stappen in het raffinage proces deze veranderingen te weeg brengen. Margarine met roomboter vergelijken maakt het er allemaal niet duidelijker op.
- Lid sinds
- 11 mrt 2014
- Berichten
- 9.367
- Waardering
- 16.020
- Lengte
- 1m77
- Massa
- 76kg
- Vetpercentage
- 19%
Antwoord op je vraag (gedeeltelijk). Dit gaat over vetten/oliën in het algemeen. Mijn voorkeur zou ook uitgaan naar frituren in een stabiel vet zoals kokosolie, ghee, reuzel. Aan zonnebloemolie gaan bewerkingsprocessen aan vooraf om het stabieler te maken, maar alsnog is de olie vrij snel "ranzig". De olie moet daarom met grote regelmaat ververst worden.
In die zin zou je kunnen stellen dat het niet per se ongezond is om eenmalig in verse olie te frituren (al komen er altijd wel wat giftige componenten vrij), maar het voegt ook niets toe aan gezonde voeding.
Bron:
G. Enig, M. (Ph. D). Feiten over vetten.
Soortgelijke topics
- Sticky
