Het Wijn & Vergiste Sappen Topic

[Hugh Mangina]

Wijntje van afgelopen zondag

 

[Hugh Mangina]

Ik zal dan maar het goede voorbeeld blijven geven

Aperitief van zondag:

Lekker maar niet exceptioneel.


Mooi geëvolueerde rode:

 

[IRONic Pumper]

100% Pineau d'Aunis,CoCo d'Aunis 2018.
Mijn favoriete druif als het op rood aankomt.

Een knap exemplaar, niet zo goedkoop maar heel lekker.

Frambozen, lichte peper toets, groots volume bij het midden palet.
Sappig fruit, precies of je bijt in een verse framboos met een schijfje aardbei on top. Zuren die zeer accuraat zijn. De kruidige toets die op het einde nog even komt opzetten.
Een wijn met body, maar o zo elegant.

Het enige wat een mens wil is nog een glas.

 

[IRONic Pumper]

Nog nooit een Pinot Noir gehad met zo een goede prijs kwaliteit verhouding.
Super!

 

[IRONic Pumper]

Was leuk gisteren.
Een rosé met genoeg zuren om de maaltijd te begeleiden.
En afsluiten met sappige soepele rosé.

 

[marina1975]

Is dat plankje alleen voor jou? Of is t shared dining met mrs Pumper?

 

[IRONic Pumper]

Is dat plankje alleen voor jou? Of is t shared dining met mrs Pumper?

Ja lekker samen hoor.
Dat witte bord lag ongeveer evenveel op.
Het was een beetje teveel.
48 euro aan charcuterie gekocht...


Zij mag nu de restjes nog ook vandaag, want internationale vrouwendag.
En ik mag maar 1 cheatmeal.

 

[Tazdevl]

Dacht ik met iets wat Porto 6 heet, een rode en witte port gepakt te hebben... helaas

 

[IRONic Pumper]

Dacht ik met iets wat Porto 6 heet, een rode en witte port gepakt te hebben... helaas

Kan nog lekkere saus worden.

 

[Hugh Mangina]

De week is al bijna om en moet de foto's van vorig weekend nog posten:

Eerst een mooi gerijpte Portugese witte met een discreet vettig toetsje van het hout:

Daarna een tegenvallende rode: deze taurasi heeft op het einde een bitter die de hele wijn uit balans brengt en de smaak verknoeit:

En gisteren nog dit opengemaakt. Initieel ook te bitter in het midden maar dat gaat er na wat lucht wel uit. Vandaag de rest van de fles eens onderzoeken.

 

[IRONic Pumper]

De week is al bijna om en moet de foto's van vorig weekend nog posten:

Eerst een mooi gerijpte Portugese witte met een discreet vettig toetsje van het hout:

Bekijk bijlage 482904

Daarna een tegenvallende rode: deze taurasi heeft op het einde een bitter die de hele wijn uit balans brengt en de smaak verknoeit:

Bekijk bijlage 482905

En gisteren nog dit opengemaakt. Initieel ook te bitter in het midden maar dat gaat er na wat lucht wel uit. Vandaag de rest van de fles eens onderzoeken.

Bekijk bijlage 482906

Rancia met gepaneerde rijstwafels. Klinkt goed.
Hopelijk vandaag wel wat meer complexiteit en de bitter wat weg.

 

[Hugh Mangina]

Rancia met gepaneerde rijstwafels. Klinkt goed.
Hopelijk vandaag wel wat meer complexiteit en de bitter wat weg.

Gelieve u te onthouden van commentaar op mijn cheatmeal aub

Zaterdag er ook nog eens invliegen!

Als de witte wijn die een bepaalde deelnemer ons gaat voorschotelen weer overdreven lactisch is, ga ik me toch beginnen vragen stellen

 

[IRONic Pumper]

Gelieve u te onthouden van commentaar op mijn cheatmeal aub

Zaterdag er ook nog eens invliegen!

Als de witte wijn die een bepaalde deelnemer ons gaat voorschotelen weer overdreven lactisch is, ga ik me toch beginnen vragen stellen

Deze zou moeten meevallen.
Het is een Domaine de luzanet 2019 geworden.
Lekkere sjardoney slobberwijntje.

 

[Hugh Mangina]

Deze zou moeten meevallen.
Het is een Domaine de luzanet 2019 geworden.
Lekkere sjardoney slobberwijntje.

Wijn voor snobs!

 

[Sanca Saxon]

https://www.facebook.com/100028223141497/posts/510876573196443

 

[IRONic Pumper]

https://www.facebook.com/100028223141497/posts/510876573196443

RockOfAges ...

 

[IRONic Pumper]

De buit van dit weekend.

 

[IRONic Pumper]

Vonk wel zonder entrecote.

 

[Vonk]

Hmmm lekker

 

[LM]

Ik heb zo een virtuele VrijMiBo met collega's via Skype. Wat zou ik daar het beste bij kunnen schenken?