Chans
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 21 mrt 2016
- Berichten
- 470
- Waardering
- 2.030
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 65kg
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 76.744
- Weergaven 4.258.928
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
jammie, doe ik ook soms. Er nog wat vers fruit in snijden
- Lid sinds
- 5 mrt 2022
- Berichten
- 26.462
- Waardering
- 27.576
- Lengte
- 1m76
- Massa
- 160kg
- Vetpercentage
- 50%
- Lid sinds
- 25 apr 2023
- Berichten
- 88
- Waardering
- 69
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.307
- Waardering
- 20.637
- Lengte
- 1m65
Met of zonder boter of olie, kabeljauwfilet en heekfilet gaat bij mij altijd kapot. @apfelstrudel weet jij wat ik verkeerd doe? 😬
- Lid sinds
- 5 mrt 2022
- Berichten
- 26.462
- Waardering
- 27.576
- Lengte
- 1m76
- Massa
- 160kg
- Vetpercentage
- 50%
temperatuur van de pan en vet kan er ook mee te maken hebben
Met of zonder boter of olie, kabeljauwfilet en heekfilet gaat bij mij altijd kapot. @apfelstrudel weet jij wat ik verkeerd doe? 😬
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.825
- Waardering
- 25.459
- Lengte
- 1m83
Blijft het plakken of valt het uit elkaar?
Met of zonder boter of olie, kabeljauwfilet en heekfilet gaat bij mij altijd kapot. @apfelstrudel weet jij wat ik verkeerd doe? 😬
Kabeljauw valt heel makkelijk uit elkaar als het (te) gaar is. Slechts één keer omdraaien en goed ondersteunen bij het uit de pan halen.
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.307
- Waardering
- 20.637
- Lengte
- 1m65
Beiden wel ja
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Pan super heet laten worden, dan olie erin. wachten tot het gaat roken. Dan de vis in de lan leggen. Seconde of 10 met de pan blijven schudden zodat de vis blijft bewegen en dan laten liggen. Vuur zachter zetten als de zijkant/onderkant bruin kleurt.
Met of zonder boter of olie, kabeljauwfilet en heekfilet gaat bij mij altijd kapot. @apfelstrudel weet jij wat ik verkeerd doe? 😬
Hitte trekt door de vis. Zijkant/bovenkant begint de vis te garen (wordt wit). Vuur uit, vis omdraaien. 15 seconden laten liggen, klaar.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.307
- Waardering
- 20.637
- Lengte
- 1m65
Nou, ik doe zo ongeveer alles verkeerd
moet goed komen de volgende keer. Dank😊- Lid sinds
- 25 apr 2023
- Berichten
- 88
- Waardering
- 69
Misschien beetje bloem toevoegen oid als bindmiddel?
Met of zonder boter of olie, kabeljauwfilet en heekfilet gaat bij mij altijd kapot. @apfelstrudel weet jij wat ik verkeerd doe? 😬
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Vissen met een stevigere huid, zoals bijv. zeebaars, gaan op een andere manier.Nou, ik doe zo ongeveer alles verkeerd
Koude pan, olie in de pan, vis op de huid in de pan, dan pas het vuur aan (hoog). Bakken tot de huid bruin en crispy kleurt(te zien aan de zijkant), vuur zacht. Hitte trekt door de vis naar boven. Als ie bijna gaar is, vuur uit, vis omdraaien. 10 secs laten liggen. Klaar.
Oja. Gebruik nooit olijfolie. Wordt bitter.
Je kan vis zo ook voorgaren. Ipv omdraaien haal je ze dan uit de pan. Hoef je ze alleen nog 1 minuut een tikkie te geven in de oven. 180 c boven onder warmte. Handig voor veel personen. Kan je gewoon een heel ovenplateau volgooien (op bakpapier).
Laatst bewerkt:
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.825
- Waardering
- 25.459
- Lengte
- 1m83
Non-stick pan superheet laten worden?
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.307
- Waardering
- 20.637
- Lengte
- 1m65
Grappig dat je zeebaars noemt. Dat is mijn favoriete vis maar die krijg ik zelf niet goed nee. Niet ideaal inductie denk ik.
Dank voor je tips, ik sla ze op
- Lid sinds
- 8 dec 2016
- Berichten
- 18.269
- Waardering
- 14.814
- Lengte
- 1m87
- Massa
- 103kg
- Vetpercentage
- 17%
Nog wat wijnadvies/anekdotes erbij?Nou, ik doe zo ongeveer alles verkeerd
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.307
- Waardering
- 20.637
- Lengte
- 1m65
Nee, niets aan, wijn. Anekdotes mogen altijd
