Waarom bekijk je frisdrank in z'n isolement? Frisdrank kan prima dienen als leverancier van energie als koolhydraatbron, afhankelijk van de rest van de voeding. Als je weleens hebt gewerkt met atleten met een hoog energieverbruik dan heb je al snel in de gaten dat bij dit soort mensen het zeer praktisch is om suikers toe te voegen aan het dieet in de vorm van bijv. frisdrank voor een verhoogde dieettrouw of om niet uit te schieten met de vezelinname (als een atleet bijv. veel zoete aardappels eet krijgt ie al snel veel vezels binnen, dit kan averechts werken). Daarbij gebruiken mensen de term ook te pas en te onpas (eigenlijk altijd te onpas), doordat ze eigenlijk geen flauw benul hebben wat er voor de rest nog meer in 'ogenschijnlijk slecht' voedsel zit. Zoals ik al aankaartte, appelstroop is een prima bron van ijzer en kalium. Met name die eerste is heel belangrijk voor vegans en vrouwen, want die lopen daar makkelijker een tekort van op.
Ik vind het sowieso vrij storend dat mensen voedingsadviezen (of iets wat daar op moet lijken) uitdelen zonder dat ze ook maar een flauw benul hebben van voeding. Aan de hand van je reacties weet ik ook 100% zeker dat je nog nooit een serieus boek over voeding hebt opengeslagen.
Alcohol is geen ander soort vet, maar het metabolisme ervan heeft nog wel het meeste weg van het vetmetabolisme. Er zijn aanwijzingen dat gematigd alcoholgebruik (1 glaasje per dag valt daar nog prima onder)
netto positief is voor de gezondheid op populatieniveau (het verlaagt de totale mortaliteit). Het is echter een redelijk persoonlijke aangelegenheid om wel/niet voor de gezondheidseffecten te gaan drinken. Enerzijds verlaagt het met name het risico op hart- en vaatziekten bij gematigd gebruik, maar anderzijds verhoogd het het risico op verschillende soorten kankers, met name die van het maagdarmkanaal en bij vrouwen ook borstkanker, maar ook van factoren als het wel of niet roken (in combinatie met roken is het precies weer onverstandig) is het effect afhankelijk. In de 'regel' is het daardoor waarschijnlijk positief bij mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, en zonder verhoogd risico op kanker, en weer negatief bij mensen met een verhoogd risico op kanker. Jongeren lopen in de regel op geen van beide een verhoogd risico, en op jonge leeftijd is het dan ook af te raden. Ook lijkt er nog verschil in te zitten in wat je precies drinkt (rode wijn lijkt iets beter te zijn dan overige alcoholhoudende dranken zoals bier).
Over een paar jaartjes lachen we je nog steeds uit