Dankje man
De rijst eerst 20 min. in lauw water zetten. Vervolgens in een hapjespan wat roomboter en olijfolie ‘warm’ maken. Rijst uit het water halen en direct de hapjespan in, rijst bakken tot het geelachtig wordt. Daarna 1.5 keer de hoeveelheid van het rijst aan kokend water in de pan doen. Dus heb je 2 drinkglazen rijst gebruikt dan moeten er 3 (dezelfde) drinkglazen kokend water in de pan. Rijst evenredig verdelen zodat alles ‘onder water’ zit. Deksel op de pan en vuur zo laag zetten dat het net ‘pruttelt’. Wanneer de rijst het water heeft onttrokken dan nog een minuutje of 2 doorgaan en dan pas het vuur uitzetten. De rijst moet dan nog 15-20 minuten wachten voordat je het kunt serveren.
Afiyet olsun.
