billiejoe
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 9 nov 2005
- Berichten
- 2.610
- Waardering
- 31
Weet jij hoeveel er van 400g frozen koolvis overblijft na in kleine stukjes bakken?
- Topic starter Loo
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 60
- Weergaven 3.564
- Volgers 6
- Lid sinds
- 21 okt 2007
- Berichten
- 12.105
- Waardering
- 392
- Lengte
- 1m66
- Massa
- 66kg
- Vetpercentage
- 6%
Isnogood
Ripped Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 mrt 2007
- Berichten
- 3.961
- Waardering
- 216
- Lengte
- 1m87
- Massa
- 80kg
indekay
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 18 jan 2007
- Berichten
- 2.541
- Waardering
- 23
- Lengte
- Massa
- 157kg
- Vetpercentage
- 6%
bullshit
- Lid sinds
- 2 mei 2003
- Berichten
- 34.296
- Waardering
- 1.446
- Lengte
- 1m89
hehehe
Alleen als je tabelletje zegt wat de macro's zijn per bereid product. Maar meestal niet voor vlees, da's toch meestal rauw, want de een kookt het in water en de ander vriesdroogt het....
ConflictDiamond
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 22 apr 2007
- Berichten
- 507
- Waardering
- 1
Er is zelfs een wettelijk toegestane hoeveelheid voor deze fabriekjes voor hoeveel ze je mogen oplichten met water inspuiten... Wist je ook dat ze er eiwitten inspuiten (gelatine) om dit water vast te houden? Zit er daarom zoveel eiwit in kip vraag je je dan af...
Waarom zit er soms water in kip?
Waarom voegt de vleesindustrie soms watervasthoudende stoffen toe aan kip? Simpel: er is geld mee te verdienen.
Bron: http://www.consumentenbond.nl/test/.../kipfilet/224630/waarom_bevat_kip_soms_water/
- Lid sinds
- 25 mei 2006
- Berichten
- 1.513
- Waardering
- 16
Nee geen bullshit!! Ik weeg alles NA de bereiding. Al die mensen hier maar beweren dat ze 400 gr eiwitten op een dag eten terwijl ze eigenlijk met moeite aan 300 gr komen!En dan zagen dat ze niet groeien! Als ik alles moet wegen voor de bereiding eet ik zo'n 2kg vlees en vis per dag!
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
+1
In water en vet zitten geen eiwitten. En dat is het eerste wat eruit drupt
bij het maken van steak, kip & vis.
- Lid sinds
- 27 aug 2004
- Berichten
- 20.779
- Waardering
- 761
De voedingswaarden die op de verpakking staan zijn toch voor de producten wanneer ze nog niet bereid zijn, hoor.
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
tja ... maar dat veranderd wel zodra je het bereid hé ... want er komen ook vetten bij van je
boter bevoorbeeld etc. Wil je de voedingswaardes hebben die op de doos staan, moet je het
rauw opeten.
Idem voor rijst. Als dat bereid is, heeft het ook niet meer dezelfde waardes als wat op de
doos staat.
indekay
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 18 jan 2007
- Berichten
- 2.541
- Waardering
- 23
- Lengte
- Massa
- 157kg
- Vetpercentage
- 6%
De vermelde voedingswaardes op de doos zijn die op rauw product. Dus nadat je kip/visfiletje is ontdooid en uitgelekt.
BvB. pangasiusfilet van de aldi: 12g eiwit per 100g. In een bevroren zak zit 1000g, uitgelekt rauw product = 900g. 5 filets = 900g. 1 filet = 180g en bevat zodoende 21,6g eiwit.
Als je die gaat klaarmaken zal die i.p.v. 180g, nog maar 100g meer wegen, maar dat betekent helemaal niet dat er dan maar 12g eiwit meer inzit!
Je hebt enkel 80g vocht verdampt.Wie dit niet doorheeft en afweegt op bereid product eet dus veel meer eiwitten dan ie dacht (wat op zich niet slecht is).
Vandaar: afwegen moet je doen na bereiding = bullshit.
Robke78 zei:
Ook flauwekul.
Natuurlijk verandert ook rijst niet van samenstelling na het koken. Het enige wat er gebeurt is dat de korrels water hebben geabsorbeerd. (ervan uitgaande dat je niks anders bij je kookwater voegt uiteraard)
- Lid sinds
- 25 mei 2006
- Berichten
- 1.513
- Waardering
- 16
De vermelde voedingswaardes op de doos zijn die op rauw product. Dus nadat je kip/visfiletje is ontdooid en uitgelekt.
BvB. pangasiusfilet van de aldi: 12g eiwit per 100g. In een bevroren zak zit 1000g, uitgelekt rauw product = 900g. 5 filets = 900g. 1 filet = 180g en bevat zodoende 21,6g eiwit.
Als je die gaat klaarmaken zal die i.p.v. 180g, nog maar 100g meer wegen, maar dat betekent helemaal niet dat er dan maar 12g eiwit meer inzit!
Wie dit niet doorheeft en afweegt op bereid product eet dus veel meer eiwitten dan ie dacht (wat op zich niet slecht is).
Vandaar: afwegen moet je doen na bereiding = bullshit.
Ook flauwekul.
Natuurlijk verandert ook rijst niet van samenstelling na het koken. Het enige wat er gebeurt is dat de korrels water hebben geabsorbeerd. (ervan uitgaande dat je niks anders bij je kookwater voegt uiteraard)
Doe maar waar jij je het beste bij voelt. Mijn begeleider heeft gezegd wegen na bereiding en het resultaat is er
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
indekay
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 18 jan 2007
- Berichten
- 2.541
- Waardering
- 23
- Lengte
- Massa
- 157kg
- Vetpercentage
- 6%
Doe maar waar jij je het beste bij voelt. Mijn begeleider heeft gezegd wegen na bereiding en het resultaat is er
Ik zeg helemaal niet dat je dat niet mag doen hé, integendeel, je krijgt net meer eiwitten binnen dan je berekend hebt.
Cynthia
Ripped Bodybuilder
- Lid sinds
- 21 aug 2004
- Berichten
- 4.430
- Waardering
- 515
Volgens mij klopt het zo ook.
Dus niet je vis/kip wegen als ie nog bevroren is (dan is ie te zwaar, want er zit te veel water in) en ook niet wegen als ie al bereid is (dan is ie te licht, want er is water uit verdampt).
En bij rijst is idd het enige dat er door het koken aan veranderd dat er water opgenomen wordt in de korrel, waar ie zwaarder door wordt. Dus ook weer wegen voor je het bereidt.
- Lid sinds
- 25 mei 2006
- Berichten
- 1.513
- Waardering
- 16
Ik zeg helemaal niet dat je dat niet mag doen hé, integendeel, je krijgt net meer eiwitten binnen dan je berekend hebt.
yup z'n 600gr dan
- Lid sinds
- 25 mei 2006
- Berichten
- 1.513
- Waardering
- 16
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
Idd, er wordt water bij gedaan, dus de voedingswaarde per 100gr wordt ook anders.
Bij vlees en vis wordt het water eruit gedaan, dus veranderd de voedingswaarde per 100gr toch ook.
Nu ja, zo bekijk ik het dan weer
- Lid sinds
- 21 okt 2007
- Berichten
- 12.105
- Waardering
- 392
- Lengte
- 1m66
- Massa
- 66kg
- Vetpercentage
- 6%
word, net 250 gram panga filet gegeten, als ik de mensen hier moet geloven was dat dus eigenlijk een halve kilo....:/ het ding is, hoeveel van dat vocht wat er is verdampt in de pan is ook daadwerkelijk echt van de vis, en niet een toegevoegd kwakje van de producent.. meer dan we denken vermoed ik
nee met rijst heb je nog dezelfde hoeveelheid kh/eiwit/vet na het koken als voordat je het ging koken... het is alleen in gewicht toegenomen door het water dus is het inderdaad zwaarder en is 1 eetlepel gekookte rijst(hoeveelheid) minder voedzaam als een eetlepel ongekookte rijst...maar de totaalwaarde van wat er in de pan zit in ongewijzigd, dus rijst bereken je ongekookt
