Ola gasten,
Ik kwam een interresant artikel tegen, in deze studie word bewezen dat het koken van groentes in de magnetron MEER vitamines behoud als koken in een pan met water.
http://www.uga.edu/nchfp/papers/2003/03iftturnipgreensposter.html
Nou vroeg ik me af, geld datzelfde voor eiwitten...