XXL Nutrition

(ON)gezond zonder vlees.


Bezoekers in topic

Status
Niet open voor verdere reacties.

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Dat bedoelde ik niet, het is gebasseerd op een stof uit vlees dus is het vrij belachelijk om vlees eten als abnormaal te aanzien.

Zelfde als dat ik zou zeggen: "groenten eten is voor konijnen dus dan neem ik maar vitamine en mineraal pilletjes want dat is gezonder."

Een goed dieet is een gebalanceerd dieet, zowel uit dierlijke als plantaardige bronnen.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin
Dat bedoelde ik niet, het is gebasseerd op een stof uit vlees dus is het vrij belachelijk om vlees eten als abnormaal te aanzien.

Zelfde als dat ik zou zeggen: "groenten eten is voor konijnen dus dan neem ik maar vitamine pilletjes want dat is gezonder."

Tja zo kan je het ook zien, sommige stoffen die BB-ers tot zich nemen komen uit een mens maar we eten toch ook geen mens ? Daar kom ik dan op uit als ik jouw visie doortrek ?

Als sporter neem je de stoffen die je nodig denkt te hebben, dat vlees creatine bevat is een feit. Maar dat je zonder creatine kan presteren is ook een feit.
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Ericr
"...en ik let totaal niet op wat ik eet..."
Dan zal je ver komen als bodybuilder...
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Ericr


Tja zo kan je het ook zien, sommige stoffen die BB-ers tot zich nemen komen uit een mens maar we eten toch ook geen mens ? Daar kom ik dan op uit als ik jouw visie doortrek ?
Ik kom op iets heel anders als ik mijn visie doortrek...
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin

Dan zal je ver komen als bodybuilder...

Kom ik ook niet, ben geen BB-er, een mooi lichaam bouwen vind ik wel belangrijk maar niet die uit klauwen gelopen freaky style van tegenwoordig. Ben meer een aanhanger van de old school en denk dat ik met 80 tot 85 kilo droog bij mijn lengte een aardig fysiek kan opbouwen. Nu 85 kilo, niet droog.
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Ericr


Kom ik ook niet, ben geen BB-er, een mooi lichaam bouwen vind ik wel belangrijk maar niet die uit klauwen gelopen freaky style van tegenwoordig. Ben meer een aanhanger van de old school en denk dat ik met 80 tot 85 kilo droog bij mijn lengte een aardig fysiek kan opbouwen. Nu 85 kilo, niet droog.
Dan nog slaat die opmerking nergens op, als je een goede fysiek wil ontwikkelen is voeding juist HET belangrijkste in heel de sport. Ook als je geen freak wilt worden.
Begrijp niet dat dit ter discussie staat hoor.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin
Om te groeien heb je eiwit nodig, dat is gewoon zo.

En als je kuurt heb je véél meer eiwit nodig, dat heeft niets met hun gezondheid te maken.

Maar je zegt het zelf: veel pasta en bonen; dat zijn nu juist de 2 eiwitrijke plantaardige producten die elkaar perfect aanvullen, zodat je aminozuurprofiel vrij compleet wordt. Dat is dus WEL combineren.

Ik combineer het niet in 1 gerecht, Pasta bonenschotel niet iets wat me erg lekker lijkt :) Maar goed nogmaals eet wat je lekker vind, doe waar je zin in hebt. Ik lig er niet wakker van, ik veroordeel ook geen vleeseters. Niet mijn zaak, ik heb mijn keuze gemaakt en voel me er prima bij. Als ik tekorten zou hebben was ik al lang neergevallen met de hoeveelheid training die ik verricht per week.
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Ericr


Ik combineer het niet in 1 gerecht, Pasta bonenschotel niet iets wat me erg lekker lijkt :) Maar goed nogmaals eet wat je lekker vind, doe waar je zin in hebt. Ik lig er niet wakker van, ik veroordeel ook geen vleeseters. Niet mijn zaak, ik heb mijn keuze gemaakt en voel me er prima bij. Als ik tekorten zou hebben was ik al lang neergevallen met de hoeveelheid training die ik verricht per week.
Ik zou zeggen zoek eens op hoe het aminozuur profiel is van bonen of pasta appart, want dit is NIET compleet dus maak je geen spierweefsel aan. Er zijn 9 essentiele aminozuren nodig om eiwit aan te maken, combineer je die niet dan is je lichaam niet in staat om te groeien. Kan je nog 10 keer zeggen dat dit niet waar is maar dat zijn simpele biologische feiten.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin

Dan nog slaat die opmerking nergens op, als je een goede fysiek wil ontwikkelen is voeding juist HET belangrijkste in heel de sport. Ook als je geen freak wilt worden.
Begrijp niet dat dit ter discussie staat hoor.

Ik weet dat voeding belangrijk is, maar ik let er niet op. Waarom zou ik ? Weet onbewust gewoon wat ik tot me moet nemen, ga echt niet bij iedere maaltijd afwegen of ik daar beter of slechter door ga presteren. Mijn voeding voldoet om te presteren, lijkt me dat het daarom draait i.p.v een fixatie op het ideale dieet.

En of het op hoog niveau presteren is, tja. Indoor roeien wat 1 van mijn sporten is leg ik een 2000 meter af in 7 minuten op een Concept 2 en wielrennen rijd ik gemiddeld met een vaartje van 35 a 36 k/m uur. Geen topsport maar goed genoeg om amateurs A bij te houden in een groep. Dus wederom vegetarisch presteren is mogelijk.

Op gewichtstraininggebied loop ik in ieder geval niet alleen met de stang te stoeien, er hangen ook nog wel wat schijven aan :D
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Met op de voeding letten bedoel ik niet elke kcal en elke maaltijd tot in de puntjes berekenen maar toch rekening houden met het totaalplaatje.
Dat is nu eenmaal een vereiste om progressie te maken.
Verder zal je best wel kunnen presteren zonder vlees of rechtstreeks dierlijke producten, maar ik heb het over totaal geen dierlijke producten, dus ook de zuivel eruit en alles wat er maar van afgeleid is. (veganisme) Wat jij naar eigen zeggen niet doet.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin
Met op de voeding letten bedoel ik niet elke kcal en elke maaltijd tot in de puntjes berekenen maar toch rekening houden met het totaalplaatje.
Dat is nu eenmaal een vereiste om progressie te maken.
Verder zal je best wel kunnen presteren zonder vlees of rechtstreeks dierlijke producten, maar ik heb het over totaal geen dierlijke producten, dus ook de zuivel eruit en alles wat er maar van afgeleid is. (veganisme) Wat jij naar eigen zeggen niet doet.

Ik drink geen melk, eet geen kaas, boter, eieren etc. In die zin ben ik zo goed als veganistisch. Enige is dat ik op zijn tijd nog wel eens een pizza eet, juist ook omdat ik geen zin heb om overal op te letten en gewoon eet wat ik lekker vind.

Maar voor de rest, puur plantaardige voeding en ja ik kan er op groeien. Zelfs zonder veel problemen, eet al minder omdat ik geen zin heb om uit mijn kleding te groeien. En dat is geen geintje, misschien heb ik gewoon mazzel dat ik een easy gainer ben. Wie weet.
 

Esperantisto

Freaky Bodybuilder
+15 jaar member
Lid geworden
11 okt 2002
Berichten
6.844
Waarderingsscore
25
Ik denk dat we het er over eens kunnen worden dat BB-ers soms wel iets te VEEL op alleen eiwitinname gefocust zijn en vegetariërs wat te weinig.. om die vegetarische vriend van me als voorbeeld te nemen.. Die denkt dus oprecht dat er in champignons veel eiwit zit (4g/100 g). Kan je dus een kilo champignons eten voor je aan 40g eiwit zit. De meeste vegetariërs eten domweg te weinig eiwit.. In feite maakt het niet gruwelijk veel uit of je je eiwit uit dierlijke of plantaardige bron haalt, maar wel dat je als vegetariër veel meer moet combineren om hetzelfde te bereiken wat een vleeseter met alleen vlees kan bereiken.. en dat geldt dus ook voor de vetinname! (zie stukje over testosteronverlaging door te lage vetinname, wat vooral voor vegetariërs opgaat).

Zelfs overtuigde vleeseters zouden er goed aan doen iets gevarieerder te eten en ook uit planten hun eiwitten te halen (NOTEN!). Ben niet zo kapot van bonen als eiwitbron.. mijn darmen protesteren :fart: iets te snel zodra ze bonen moeten verwerken!

Espi, die 4 maanden op bonen met rijst leefde in Cuba en Mexico
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Ericr


Ik drink geen melk, eet geen kaas, boter, eieren etc. In die zin ben ik zo goed als veganistisch. Enige is dat ik op zijn tijd nog wel eens een pizza eet, juist ook omdat ik geen zin heb om overal op te letten en gewoon eet wat ik lekker vind.

Maar voor de rest, puur plantaardige voeding en ja ik kan er op groeien. Zelfs zonder veel problemen, eet al minder omdat ik geen zin heb om uit mijn kleding te groeien. En dat is geen geintje, misschien heb ik gewoon mazzel dat ik een easy gainer ben. Wie weet.
Ken genoeg mensen die vroeger voor geen meter groeiden omdat ze te weinig eiwit aten, of waarbij de voeding niet goed gebalanceerd was. Dus het KAN niet anders dan dat jij groeit door de combinatie van verschillende plantaardige eiwitten. Vraag maar aan elke diëtist.

De enige groente met alle 9 essentiele aminozuren is een aardappel (o en soja ook, maar dat is bagger)
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Originally posted by Esperantisto
Ben niet zo kapot van bonen als eiwitbron.. mijn darmen protesteren :fart: iets te snel zodra ze bonen moeten verwerken!
Haha precies! Bij melk of vlees heb ik daar nooit last van, en aangezien winderigheid duid op een slechte of in ieder geval minder goede vertering kunnen we onze conclusies trekken...
 

dandyman

Huge Freak
+15 jaar member
Lid geworden
1 mrt 2003
Berichten
7.925
Waarderingsscore
1
ff tussen neus en lippen door, Ericr waarom ben jij vegetarier geworden?

en ik moet zeggen dat ik met Admin meega.

een echte vegetarier moet inmn ogen alle dierlijke producten eruit gooien. geen eieren, geen zuivel.

en je eet wel gewoon vis ed. iets wat ik ook niet snap van veel vegetariers. geen vlees van dieren omdat dat zielig is en dieren niet gemaakt zijn om op te eten (wat al sinds oudher BS is want de mens moest vroeger jagen om te kunnne overleven) en dan wel vis eten..trek dan 1 lijn en wees consequent.

En koop dan ook geen leren schoenen. zijn ook dieren voor geslacht.

ik vind echter wel dat iedereent recht heeft voor zichzelf te beplaen wat hij wel of dus niet eet (znder zich daarvoor te hoeven te verantwoorden). En dat geldt voor zowel vleeseters als vegetariers, maar wat ik al zei trek dan wel 1 lijn. geen vlees en wel vis is BS. wees consequent

daarentegen is de bioindustrie wel door de mens ooit geintriduceerd en is natuurlijk een verschrikkelijk iets voor de dieren, maar wel onoverkomelijk. je doet er gewon niets tegen. dit is vaak de reden dat mensen geen vlees meer eten, maar je doet er niet tegen

En of vegetariers gezonder leven...?
kan je geen duidelojk aantwoord opgeven. Iemand die contsnat friet met gefrituurde kaassnacks en pizza's eet leeft niet gezonder dan een vleeseter. Wat ik al eerder zei is dat de meeste vegetariers bewuster met hun hun dieet bezig zijn dan de meeste vleeseters die vaak lekker makkelijk denken obver eten (lapje vlees, gronet of friet en klar is kees), en dat vlees een aantal stoffen bevat die niet zo goed zijn voor een mens (waaronder verzadigd vet, die btw ook in kaas zit (wat dus ook een dierlijk product is maar volgens mij ook door vegetraiers word gegeten)).

Daar staat tegenover dat vlees een voedigsbron is die bestaat uit veel belangrijke voedingsstoffen die je dus niet uit enkel plantaardige voeding kan halen. Het enige dat je als vegantist als probleem hebt is de vitamine B12 die ik meen veelal in enkel vlees te vinden is, mar ja dar zijn dan weer de supplemenetn die om de hoek kijken.


ps. stem jij wel op Groenlinks?

en let niet op mn tikfouten aub..ben bezig met een eigen cursus blindtypen:D..wil nog niet echt vlotten:sad::D
 
Laatst bewerkt:

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Tryptophan 0.282
Threonine 0.770
Isoleucine 1.002
Leucine 1.636
Lysine 1.125
Methionine 0.265
Cystine 0.319
Phenylalanine 1.012
Tyrosine 0.733
Valine 0.979
Arginine 1.317
Histidine 0.498
Alanine 0.929
Aspartic acid 2.246
Glutamic acid 3.404
Glycine 0.833
Proline 0.989
Serine 1.118

Tempeh aminozuur profiel per 100 gram, T ben ik een beetje verantwoord bezig zo ?:D
 

Big-T

Administrator
Admin
Founder - R.I.P.
+15 jaar member
Lid geworden
7 okt 2002
Berichten
55.010
Waarderingsscore
3.175
Tempeh is afgeleid van soja.

Veel onderzoeken beweren dat soja kankerverwekkend is...
Robin had er eens een waslijst van gepost...
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Dandyman ik ben redelijk strikt, dus geen producten van dierlijke oorsprong. Maar ik ben geen hardliner op het gebied van leer, ik trek ook ergens mijn grenzen.

Is altijd lollig wat vleeseters maar vinden hoe een vegetarier zijn levensT zou moeten aanpassen zodat hij echt iemand van principes is of zo. Tja zo werkt het niet lijkt me, ik zei al eerder ik veroordeel niemands levensT, mijn principes waarom ik geen vlees eet zijn vooral ethisch. Voor mijn genot, wat in deze westerse wereld voeding is, hoeft er geen leven wezen te worden geslacht.

Leer is een bijproduct en ik weet dat vleeseters er altijd over vallen als ik leren schoenen draag of een leren riem, maar trek me daar weinig van aan. Mijn keuzes, net zo goed maar te respecteren door anderen lijkt me.

En ik stem SP, maar niet omdat ik vega ben en ook niet omdat ik een prototype geitenwollen linkse hardlinende socialist ben of zo :D Ben gewoon een kapitalist, maar dat is ff off-topic. Daarom ook die leren schoenen, ga niet voor paal lopen in die vegaleer dingen. Wil wel designerspul aan mijn voetjes.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
Originally posted by admin
Tempeh is afgeleid van soja.

Veel onderzoeken beweren dat soja kankerverwekkend is...
Robin had er eens een waslijst van gepost...

Yep sommige afgeleiden er van kunnen inderdaad kankerverwekkend (o.a. sojasaus) zijn, net zo goed als in de westerse wereld bij vleeseters het hoogste % van verschillende soorten kanker voorkomen. Ook met feiten te onderbouwen.

Als je gaat zoeken vind je altijd wat, maar gefermenteerde soja als Tempeh kent die nadelen dus niet. Zoek het maar na, ook niet die zogenaamde estrogene werking die normale soja zou hebben.
 

EricR

Superior Athlete
+15 jaar member
Lid geworden
15 nov 2002
Berichten
50.076
Waarderingsscore
2.579
Lengte
1m79
Massa
89kg
Vetpercentage
15%
June 9, 2003, 6:56PM

Soy is linked to cancer inhibition
Los Angeles Times
Because prostate cancer is typically a slow-growing disease that occurs late in life, doctors sometimes advise men older than 65 simply to monitor the illness. This approach, called "watchful waiting," leaves many men feeling frustrated and helpless.

Now, researchers at the University of California, Davis have found that a component of soy, called genistein, appears to inhibit prostate-cancer growth. If genistein proves effective in large-scale trials, it would not only fight the tumor, but it would also make men feel as if they were actively managing the disease


[Link niet meer beschikbaar]


Why Consider Soy?
Soy protein, which has been stated to be of "highest caliber," contains many essential nutrients. It has been stated that populations who regularly include soy protein in their diets and reduce meat intake are generally healthier in that their risks for certain diseases are reduced. These include cancer, especially breast cancer in women and prostate cancer in men. The basic assumption that has been made about soy is that its consumption as a dietary staple reduces the risk of a variety of cancers, such as breast cancer, prostate cancer, and colon cancer. A relationship between soy and lung cancer has even been assumed.

http://www.vanderbilt.edu/AnS/psychology/health_psychology/soycancer.htm

Zomaar wat bronnen die het tegendeel zeggen, voor ieder onderzoek op welk vlak dan ook kan je wel een tegengesteld onderzoek vinden. Maar daar koop je weinig voor, het gaat om keuzes maken en gevoelsmatig weet ik dat ik de goede keuze heb gemaakt.
 
Status
Niet open voor verdere reacties.

Naar boven