Als je zo redeneert zou 40-60 gr eiwit op een dag genoeg zijn, de rest verbrand je toch
Wij denken dat meer beter is, maar hoe dan ook moet eiwit wel minimale gehaltes aan de essentiele aminozuren hebben. De vraag was of je 'niks' hebt aan laagwaardige eiwitten, en dat hangt af van de huidige toestand van je lichaam en eventuele relatieve overschotten aan essentiele aminozuren in het deel hoogwaardige eiwitten die je ook binnen hebt gekregen.
Ook kunnen 2 eiwitsoorten die op zich ieder te weinig aan bepaalde AZ hebben, elkaar gedeeltelijk aanvullen zodat de som hoogwaardiger is dan de twee afzonderlijke typen. Rijst en peulvruchten is volgens mij zo'n combinatie.
Sorry, ik ratel een beetje door geloof ik