MuscleMeat

Plantaardige eiwitten wel/niet meetellen?

neet61 zei:
Kan je mij vertellen welk aminozuur voor MIJN lichaam de beperkende factor vormt? En welk overschot ik niet kan meetellen voor mijn eiwit intake?
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Dat ligt aan de rest van je voeding. Dus nee. Dat kan niemand je vertellen zonder completere info
 
Jwdoetookmee zei:
Dat ligt aan de rest van je voeding. Dus nee. Dat kan niemand je vertellen zonder completere info
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Dat bedoel ik. Stel dat je tarwe eiwit eet met relatief weinig Valine (als een voorbeeld) en je lichaam heeft nu geen tekort aan Valine, dan kan je die tarwe eiwitten prima benutten en moet je ze dus meetellen ondanks dat het geen hoogwaardige eiwitten zijn. Als je nu al een tekort aan Valine hebt kan je een groot deel van die tarwe eiwitten niet nuttig gebruiken en zal je ze moeten verbranden. Het is idd een compex verhaal :)
 
@neet61 Ik ga er vanuit dat de Aminos die @Jwdoetookmee niet mee telt dus ook al in zijn "hoogwaardige" zooi zitten en dus "dubbel" zijn.
Als je dubbele flippo's hebt dan doe je ze ook weg toch? :P
 
FatBasterd zei:
@neet61 Ik ga er vanuit dat de Aminos die @Jwdoetookmee niet mee telt dus ook al in zijn "hoogwaardige" zooi zitten en dus "dubbel" zijn.
Als je dubbele flippo's hebt dan doe je ze ook weg toch? :P
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Als je zo redeneert zou 40-60 gr eiwit op een dag genoeg zijn, de rest verbrand je toch :p Wij denken dat meer beter is, maar hoe dan ook moet eiwit wel minimale gehaltes aan de essentiele aminozuren hebben. De vraag was of je 'niks' hebt aan laagwaardige eiwitten, en dat hangt af van de huidige toestand van je lichaam en eventuele relatieve overschotten aan essentiele aminozuren in het deel hoogwaardige eiwitten die je ook binnen hebt gekregen.
Ook kunnen 2 eiwitsoorten die op zich ieder te weinig aan bepaalde AZ hebben, elkaar gedeeltelijk aanvullen zodat de som hoogwaardiger is dan de twee afzonderlijke typen. Rijst en peulvruchten is volgens mij zo'n combinatie.
Sorry, ik ratel een beetje door geloof ik :o
 
neet61 zei:
Als je zo redeneert zou 40-60 gr eiwit op een dag genoeg zijn, de rest verbrand je toch :p Wij denken dat meer beter is, maar hoe dan ook moet eiwit wel minimale gehaltes aan de essentiele aminozuren hebben. De vraag was of je 'niks' hebt aan laagwaardige eiwitten, en dat hangt af van de huidige toestand van je lichaam en eventuele relatieve overschotten aan essentiele aminozuren in het deel hoogwaardige eiwitten die je ook binnen hebt gekregen.
Ook kunnen 2 eiwitsoorten die op zich ieder te weinig aan bepaalde AZ hebben, elkaar gedeeltelijk aanvullen zodat de som hoogwaardiger is dan de twee afzonderlijke typen. Rijst en peulvruchten is volgens mij zo'n combinatie.
Sorry, ik ratel een beetje door geloof ik :o
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
40 tot 60 gram zou voldoende zijn om te overleven, absoluut niet voor maximale spieropbouw. Dé definitie van hoogwaardig eiwit is dat ze de essentiële aminozuren in de correcte verhouding bevat. Je beredeneert dus dubbel nu.
En yes, complementeren kan, maar zoals ik al zei gaat 2 gram rijsteiwit en 2 gram peulvruchteiwit MAXIMAAL samen 4 gram volwaardig vormen, maar wellicht minder.
 
Rijsteiwit is wel een uiterste. Ik denk dat je op plantaardige basis zeker zelf (simpel) hoogwaardige amino-profielen kan samenstellen, mits je het doet met eiwitbronnen en niet met carbbronnen.
 
Hoody zei:
Rijsteiwit is wel een uiterste. Ik denk dat je op plantaardige basis zeker zelf (simpel) hoogwaardige amino-profielen kan samenstellen, mits je het doet met eiwitbronnen en niet met carbbronnen.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Of je door combinatie van een paar laagwaardige eiwitten ooit op 100% hoogwaardig (of volwaardig, ik begin door antwoord van JW nu te twijfelen of er een verschil is....) kan komen lijkt me nog een heel gepuzzel, als het al lukt.
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #34
Leuk om te zien dat mijn vraag toch wel wat los maakt.

Gisteren myfitnesspall even nagekeken en haalde toch wel veel eiwitten uit koolhydraten bronnen (havermout, rijst, zelfs groenten etc).
Dus vanaf vandaag gaat het anders. Ik wil nu per maaltijd (5x per dag) in ieder geval 25gram eiwitten binnen krijgen. Dit moet zijn uit, kip, eieren, whey, tonijn of kwark.
De 6e maaltijd (warm eten) zit ook wel eiwitten in, maar dit zal per dag verschillen. Zit ik dan aan het einde van de dag nog wat te laag, dan gooi ik er nog wat kwark of whey in.
 
Hoeveel eiwit haalde je uit de hoogwaardige bronnen?
 
.
 
neet61 zei:
Of je door combinatie van een paar laagwaardige eiwitten ooit op 100% hoogwaardig (of volwaardig, ik begin door antwoord van JW nu te twijfelen of er een verschil is....) kan komen lijkt me nog een heel gepuzzel, als het al lukt.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...

Plantaardige eiwitbronnen hebben op zichzelf al een redelijke aminozuurprolfiel (noten bijvoorbeeld), je hoeft er alleen iets meer van te eten om op een hoogwaardig aminozuurprofiel te komen. Let er op dat ik onderscheid maak tussen plantaardige eiwitbronnen én eiwitten uit carbbronnen.
 
Hoody zei:
Let er op dat ik onderscheid maak tussen plantaardige eiwitbronnen én eiwitten uit carbbronnen.
Klik om te vergroten...
Klik om te verkleinen...
Waarom maak je dat onderscheid eigenlijk? Je wilt die 12% (of wat is het) aan eiwit uit tarwe of rijst niet meetellen in het totaal aan eiwit?
 
Inloggen of registreren om te reageren.

Soortgelijke topics

G
LOG Lean Bulk + Sarms
Reacties
4
Weergaven
262
RonnReeves
RonnReeves
Hattori
Is mijn 6 dagen Push/pull/leg schema goed?
Reacties
11
Weergaven
1.152
Hattori
Hattori
A
Voedingsschema droogtrainen, meningen?
Reacties
3
Weergaven
1.531
marina1975
marina1975
cura
kwam dit bij toeval tegen ( lang stukje over voeding )
Reacties
8
Weergaven
14.233
Engel010
E
D
Eiwit
Reacties
3
Weergaven
635
DH1993
D
Terug
Naar boven