- Lid sinds
- 25 apr 2013
- Berichten
- 6.820
- Waardering
- 11.434
- Lengte
- 1m86
- Massa
- 113kg
- Vetpercentage
- 12%
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.142
- Weergaven 4.284.108
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
Sanca Saxon
Resurrected
Super Mod
Elite Member
15 jaar lid
Training
50.000 likes
50 media-items
50.000 berichten
10.000 likes
10.000 berichten
10 media-items
- Lid sinds
- 9 mei 2006
- Berichten
- 87.563
- Waardering
- 71.468
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 106kg
- Vetpercentage
- 1%
- Lid sinds
- 18 dec 2012
- Berichten
- 20.858
- Waardering
- 21.488
- Lengte
- 1m71
- Massa
- 78kg
- Vetpercentage
- 12%
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.982
- Waardering
- 10.273
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Kippedijfilè met roomsaus, Wokgroenten-eiersalade met frietjes
Slappe friet, of lijkt dat maar zo?
Alsnog eetsmakelijk!
- Lid sinds
- 18 dec 2012
- Berichten
- 20.858
- Waardering
- 21.488
- Lengte
- 1m71
- Massa
- 78kg
- Vetpercentage
- 12%
beetje.. ik houd niet zo van (erg) krokant, vorige keer waren het net spijkersSlappe friet, of lijkt dat maar zo?
Alsnog eetsmakelijk!
- Lid sinds
- 24 jul 2007
- Berichten
- 12.898
- Waardering
- 23.782
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 110kg
- Vetpercentage
- 20%
- Lid sinds
- 27 feb 2013
- Berichten
- 952
- Waardering
- 1.369
- Lengte
- 1m74
- Massa
- 86kg
- Vetpercentage
- 12%
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
Standaard deegje van water, bloem, olie, gist en een snuif zout?
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Yes yes, maar je moet natuurlijk wel de juiste bloem gebruiken. Niet je standaard patentbloem maar type "00" bloem.
150 ml water
1 theelepel suiker
15 gram gist
Afdekken en 10 mins laten activeren.
250 g bloem en 1 theelepel zout mengen, vervolgens gistmengsel en 1 eetlepel olie al knedend toevoegen en dan 20 mins laten kneden.
Ondertussen tomatensausje maken, ff 10 mins laten pruttelen en dan terugkoelen.
Lekker makkelijk en spotgoedkoop. Ik moet alleen eigenlijk nogsteeds een keer zo'n pizzasteen kopen voor een knapperigere bodem.
- Lid sinds
- 18 dec 2006
- Berichten
- 56.619
- Waardering
- 17.420
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 105kg
- Vetpercentage
- 15%
Die 00 bloem vind je hier bijna nergens
Hierdoor word mijn deeg steeds brood achtig dik.15gr gist? Jij gebruikt droge gist dus?
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Yes droge gist.Die 00 bloem vind je hier bijna nergens
15gr gist? Jij gebruikt droge gist dus?
Die 00 bloem verkopen ze ook bij de Jumbo en bij de AH.
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.824
- Waardering
- 25.458
- Lengte
- 1m83
Waarom zit er suiker in? Heeft dat een functie of is dat smaak?
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Gist heeft suiker nodig om om te zetten in CO2.
En het bevordert de smaak.
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.824
- Waardering
- 25.458
- Lengte
- 1m83
Zitter er geen suikers in het deeg?
EDIT: Zelf zoeken kan natuurlijk ook:
Dough Doctor: How sugar affects dough - Pizza Today
Some pizza doughs are made with sugar, and others are made without. Typically, we find that dough destined to be baked at high temperatures is made without any added sugar, while those that will be baked at lower temperatures (425 to 450 F) will contain at least some sugar to assist in crust...
www.pizzatoday.com
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__slice.seriouseats.com__images__2010110920protips20sugar201-6a25ddc3752f4740aab604533b8b9d73.JPG)
Pizza Protips: Sugar
Sugar is an oft-misunderstood ingredient in dough. Some people believe that it's necessary to include sugar to feed the yeast. In truth, yeast is perfectly happy munching on flour. On the other hand, sugar plays several roles in dough besides that of yeast-food. Like salt, it's a flavor...
Tom “The Dough Doctor” Lehmann explains how salt, sugar and oil affect your pizza dough. - PMQ Pizza
Beyond adding flavor to the finished crust, these ingredients affect dough’s handling properties, crust color and more.
www.pmq.com
René van Langen
Cool Novice
- Lid sinds
- 11 jul 2019
- Berichten
- 162
- Waardering
- 373
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 90kg
heb me zelf een “snicker” gemaakt 🤤
Damn dat ziet er nice uit.. Recept??
StealxX_
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 feb 2020
- Berichten
- 612
- Waardering
- 432
- Lengte
- 1m76
- Massa
- 70kg
- Vetpercentage
- 16%
- Lid sinds
- 24 jul 2007
- Berichten
- 12.898
- Waardering
- 23.782
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 110kg
- Vetpercentage
- 20%
- Lid sinds
- 31 mei 2012
- Berichten
- 7.216
- Waardering
- 28.776
- Lengte
- 1m57
- Lid sinds
- 1 mei 2012
- Berichten
- 13.371
- Waardering
- 22.485
Foto's van je zus?Mijn zus heeft ook bakstress in tijden van Corona, en dan helpen we maar met opeten hé!
Broodpudding en pannenkoeken.
