- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.282
- Waardering
- 20.609
- Lengte
- 1m65
Ik vind tilapia ook echt smerig. Panga is net iets minder erg. Maar verder. Doe mij maar vis uit zee.
En je weet zeker dat je ze niet toevallig hebt omgedraaid?Panga heeft, net als koolvis, een hele sterke geur. Panga is ook niet fatsoenlijk te bakken, valt uit elkaar. Het is ontzettend goedkoop, daarom zit het vaak verwerkt in van die kant en klaar bakjes waar je helemaal geen vis meer proeft.
Tilapia is wat duurder, iets duurder dan zalm. Maar de smaak is veel zachter. Voor een witvis lijkt het meer op een baars dan bijvoorbeeld koolvis. Tenminste, die zakken van de Jumbo.
Die zogenaamd verse vis in de supermarkt is vaak van mindere kwaliteit (alles komt ingevroren Nederland in). Tilapia is een verzamelnaam, en daar zal ongetwijfeld kwaliteit verschil in zitten (witvis wordt soms ook verkocht als kabeljauw, wat toch best anders smaakt).


