apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Dats die goeie goeieIndomie mi goreng, my atf.
👍
De paarse variant van die is trouwens ook heel nice. Rendang smaak.
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.056
- Weergaven 4.281.057
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
👍
De paarse variant van die is trouwens ook heel nice. Rendang smaak.
- Lid sinds
- 23 nov 2004
- Berichten
- 8.031
- Waardering
- 10.369
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Straks ff schoonmaken, opnieuw vacumeren en dan 48 uur de sous vide in op 64°C.
Al twijfel ik over de temperatuur. Op internet doet de 1 het op 60°C, de ander 70°C, anderen weer op 80+°C.
Misschien dat ik er één 48 uur op 64°C doe en één 48 uur op 74 °C om het verschil te zien.
T wordt in ieder geval nice.
Ze zijn nu in de aanbieding bij de Makro. Prima ook voor in de slowcooker @inVorm.
- Lid sinds
- 6 nov 2023
- Berichten
- 5.652
- Waardering
- 4.785
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 12%
poooooowwww maak mie gek jonge, lekkere lapjes!!!!
Straks ff schoonmaken, opnieuw vacumeren en dan 48 uur de sous vide in op 64°C.
Al twijfel ik over de temperatuur. Op internet doet de 1 het op 60°C, de ander 70°C, anderen weer op 80+°C.
Misschien dat ik er één 48 uur op 64°C doe en één 48 uur op 74 °C om het verschil te zien.
T wordt in ieder geval nice.
Ze zijn nu in de aanbieding bij de Makro. Prima ook voor in de slowcooker @inVorm.
Laatst bewerkt:
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Hmmm kzie nu pas dat ze houdbaar zijn tm vandaag.
Straks ff schoonmaken, opnieuw vacumeren en dan 48 uur de sous vide in op 64°C.
Al twijfel ik over de temperatuur. Op internet doet de 1 het op 60°C, de ander 70°C, anderen weer op 80+°C.
Misschien dat ik er één 48 uur op 64°C doe en één 48 uur op 74 °C om het verschil te zien.T wordt in ieder geval nice.
Ze zijn nu in de aanbieding bij de Makro. Prima ook voor in de slowcooker @inVorm.
Kutzooi. Kheb slechts 1 sous vide stick
Buttie88
Ripped Bodybuilder
- Lid sinds
- 2 apr 2024
- Berichten
- 3.153
- Waardering
- 9.186
- Lengte
- 1m62
Is er ook een topic ik nodig jullie uit om mee te eten maaltijd
Straks ff schoonmaken, opnieuw vacumeren en dan 48 uur de sous vide in op 64°C.
Al twijfel ik over de temperatuur. Op internet doet de 1 het op 60°C, de ander 70°C, anderen weer op 80+°C.
Misschien dat ik er één 48 uur op 64°C doe en één 48 uur op 74 °C om het verschil te zien.
T wordt in ieder geval nice.
Ze zijn nu in de aanbieding bij de Makro. Prima ook voor in de slowcooker @inVorm.
- Lid sinds
- 6 nov 2023
- Berichten
- 5.652
- Waardering
- 4.785
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 12%
Dat wordt dus eentje bakken in de pan, wij willen wel mee eten dus we komen wel ff die kant op.Hmmm kzie nu pas dat ze houdbaar zijn tm vandaag.
Kutzooi. Kheb slechts 1 sous vide stick
- Lid sinds
- 6 nov 2023
- Berichten
- 5.652
- Waardering
- 4.785
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 12%
Zou echt een goeie zijn. Ik ben voor!Is er ook een topic ik nodig jullie uit om mee te eten maaltijd
Is beiden 36 uur op 64°C en daarna eentje nog 12 tot 24 uur op 74°C een optie?Hmmm kzie nu pas dat ze houdbaar zijn tm vandaag.
Kutzooi. Kheb slechts 1 sous vide stick
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Nee want dan weet ik nog steeds niet hoe 48 uur op 74 is.
Maar ik ben er uit.
Beiden 48 uur op 71,0°C it is.
Ik deglaze de pan met rode wijn en sjalotjes en dat reduceer ik.
1 zak gaat blanco de sous vide in. De ander met de wijn reductie.
Beide stukken pre-bruin ik zoals in bovenstaande video.
- Lid sinds
- 6 nov 2023
- Berichten
- 5.652
- Waardering
- 4.785
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 12%
Pfffffff mijn maag kijkt ook mee en ziet al dit heerlijks voorbij komen........kga havermout pakken en een paar volkoren boterhammen met een dikke laag pindakaas.....en een kiwi als toetje....doe ik net of het die ribs zijn.......Probleem is alleen dat we 48 moeten wachten en da..
Ooooo shiieeeet
Pre-cooked short ribs voor vanavond.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
De blanco zal ik voor het opdienen vervolgens hiermee insmeren en 5 mins basten in de oven.
Moest je een bruine vlek weg moffelen?De blanco zal ik voor het opdienen vervolgens hiermee insmeren en 5 mins basten in de oven.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Ken je trends. Jij bent zo 2023.
The Barbarian
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 10 aug 2022
- Berichten
- 808
- Waardering
- 1.950
- Lengte
- 1m93
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 9%
Daar kan je alleen maar vrolijk van worden 😍
- Lid sinds
- 15 jul 2004
- Berichten
- 13.781
- Waardering
- 4.392
- Lengte
- 1m73
- Massa
- 75kg
- Vetpercentage
- 15%
ThaWasteland
Enormous Athlete
- Lid sinds
- 28 mei 2014
- Berichten
- 44.169
- Waardering
- 71.639
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 93kg
