Als wij allebei een koek eten van 300 calorieen, kan het zo zijn dat jij een gezonde darmflora hebt waardoor je de volledige 300 calorieen tot je neemt. Omdat mijn darmflora minder goed is, neem ik misschien maar 200 calorieen tot me.
Hoe goed je lichaam is in je eten daadwerkelijk omzetten in bruikbare energie kan ontzettend verschillen van persoon tot persoon.