Daryl
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 28 mei 2010
- Berichten
- 874
- Waardering
- 29
- Lengte
- 1m75
- Massa
- 75kg
- Vetpercentage
- 12%
Kipfilet in de aanbieding bij de AH
- Topic starter gmt
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 68
- Weergaven 6.135
- Volgers 11
-
- Tags
- kipfilet
- Lid sinds
- 28 mei 2008
- Berichten
- 9.530
- Waardering
- 796
gmt
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 3 okt 2009
- Berichten
- 1.205
- Waardering
- 63
We bedoelen de bovenste, de kippenborst.
Heb trouwens gisteren eens gemeten hoeveel gewicht je daar nou van overhoudt nadat het water eruit is gebakken. Van 400 gram kipfilet van de AH hou je na het bakken zo'n 300 gram over. Rekening mee houden dus want met grote hoeveelheden kan dit je behoorlijk wat eiwit schelen als je dit niet incalculeert.
Heb trouwens gisteren eens gemeten hoeveel gewicht je daar nou van overhoudt nadat het water eruit is gebakken. Van 400 gram kipfilet van de AH hou je na het bakken zo'n 300 gram over. Rekening mee houden dus want met grote hoeveelheden kan dit je behoorlijk wat eiwit schelen als je dit niet incalculeert.
NotoriousXL
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 30 mei 2007
- Berichten
- 2.492
- Waardering
- 96
Had die indruk al wel van de AH kipfilet. Heb eens bij de COOP kip gehald en het leek alsof dat steviger en minder vochtig was.
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
De eiwitten bak je niet weg hoor, slechts het water. Je hebt na het bakken gewoon evenveel eiwitten over, dus het scheelt niet in eiwitten.
sport wonder
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 30 jul 2003
- Berichten
- 2.895
- Waardering
- 45
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 95kg
- Vetpercentage
- 13%
Als je uitgaat van 400gr kip ipv de 300gr die het daadwerkelijk zijn krijg je tocht echt 1/4e minder eiwit binnen als dat je d8.
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Dus je beweert dat er in dit water die je wegbakt veel eiwitten bevat?
Effective
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 1 mei 2006
- Berichten
- 646
- Waardering
- 33
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 84kg
- Vetpercentage
- 12%
Dude, Sportwonder heeft gelijk, lees het nog eens een keertje..
WilliamSB
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 18 sep 2007
- Berichten
- 1.876
- Waardering
- 71
- Lengte
- 1m87
- Massa
- 108kg
- Vetpercentage
- 13%
gmt
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 3 okt 2009
- Berichten
- 1.205
- Waardering
- 63
Dat dus ja, ennuh Teamsjonnie je moet dit toch wel kunnen begrijpen?
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Niet echt leg eens uit?
Als ik 30gr eiwitten wil hebben dan neem ik gewoon 150gr rauwe kipfilet (rauwe kipfilet is +- 20gr eiwit per 100 gr toch?) en gooi het in de pan. Na het bakken heb ik toch nog steeds 30gr eiwitten?
Hopelijk wordt dit bevestigd anders doe ik het al maanden gruwelijk fout.
NotoriousXL
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 30 mei 2007
- Berichten
- 2.492
- Waardering
- 96
Niet echt leg eens uit?
Als ik 30gr eiwitten wil hebben dan neem ik gewoon 150gr rauwe kipfilet (rauwe kipfilet is +- 20gr eiwit per 100 gr toch?) en gooi het in de pan. Na het bakken heb ik toch nog steeds 30gr eiwitten?
Hopelijk wordt dit bevestigd anders doe ik het al maanden gruwelijk fout.
Natuurlijk niet. Want wat als ze in die 150gr rauwe kipfilet zeg maar 50gr vocht in hebben gespoten? Dan heb je dus eigenlijk 100gr kip + 50gr vocht, dat verkoopt men als 150gr 'kip'. De verhoudingen die ik noem zijn natuurlijk overdreven maar je snapt het punt.
Laatst bewerkt:
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Maar dan blijft het altijd gissen hoeveel eiwitten je nu hebt.
Waarom zijn de voedingswaarde van AH kipfilet niet bekend? Wegen voordat je bakt is het meest logisch, de ene keer bak je het wat droger dan bij een ander gerecht.
MastaguyB
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 14 jul 2004
- Berichten
- 5.178
- Waardering
- 99
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 110kg
De eiwitten blijven wel het zelfde maar het gew klopt niet meer,jij denkt dat je 150gr over houdt na het bakken maar het is bv maar 112,5gr en dan heb je maar 22,5gr eiwitten over...
Als je kipt bakt en het spettert als een idioot dan zit er aardig wat vocht in de kip....
En ook al doe je het gruwelijk fout, je staat toch niet op een podium of wat dan ook neem ik aan en met eiwitten komt het echt niet op een grammetje aan het zit bij de meesten tussen de oren,zolang je niet de heledag op het schijthuis zit en stikt naar ammoniak is er niet veel aan de hand...
En nu ga ik kip-kerry maken want mijn lindwormen komen weer tot leven en kip van de lidl 600gr voor 4euro ofzo...
Als je kipt bakt en het spettert als een idioot dan zit er aardig wat vocht in de kip....
En ook al doe je het gruwelijk fout, je staat toch niet op een podium of wat dan ook neem ik aan en met eiwitten komt het echt niet op een grammetje aan het zit bij de meesten tussen de oren,zolang je niet de heledag op het schijthuis zit en stikt naar ammoniak is er niet veel aan de hand...
En nu ga ik kip-kerry maken want mijn lindwormen komen weer tot leven en kip van de lidl 600gr voor 4euro ofzo...
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Nee dat denk ik totaal niet. Wat ik over het hoofd heb gezien is dat ze water erin spuiten en dan kloppen de voedingswaardetabel niet meer die ik op internet voor me zie.
En wat bedoel je met "en dan heb je maar 22,5gr eiwitten over?". Je bedoelt toch niet dat voor het bakken er meer dan 22,5 eiwitten erin zitten.
MastaguyB
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 14 jul 2004
- Berichten
- 5.178
- Waardering
- 99
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 110kg
Waarom dan? Je eet toch wat er overblijft. Maak maar eens karbonade klaar. Daar blijft van 200 gram heel weinig over en toch redelijk veel kcal vergeleken met de hoeveelheid.
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Je gaat toch niet zomaar wat vlees erin gooien, en vervolgens na het bakken pas wegen. Daar wordt je toch niet veel wijzer van.
Stel je gooit kipfilet in een pan, je bakt het superdroog voor een bepaald gerecht en je gaat het gewicht van de hele droge kipfilet wegen. De weegschaal geeft 70 gr kipfilet aan, hoe moet je nu in godsnaam weten hoeveel eiwitten erin zitten?... (voor het bakken wegen heeft blijkbaar ook niet veel zin aangezien ik nergens de AH kipfilet voedingswaarde kan vinden, maar ik ging ervanuit dat het wel bekend was).
Laatst bewerkt:
gmt
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 3 okt 2009
- Berichten
- 1.205
- Waardering
- 63
Kijk precies om de reden dat je het niet telkens wil wegen als het hebt gebakken heb ik dat dus wel gedaan. Je kunt bij de AH kipfilet uitgaan dat 25% van het gewicht vocht is. Neem dus 25% meer dan je eigenlijk zou nemen.
Als je bijvoorbeeld 500g kipfilet nodig hebt gebruik je 500 x 1,25 = 625 gram. Simpel toch
TeamSjonnie
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 25 jul 2009
- Berichten
- 2.138
- Waardering
- 184
Kijk precies om de reden dat je het niet telkens wil wegen als het hebt gebakken heb ik dat dus wel gedaan. Je kunt bij de AH kipfilet uitgaan dat 25% van het gewicht vocht is. Neem dus 25% meer dan je eigenlijk zou nemen.
Als je bijvoorbeeld 500g kipfilet nodig hebt gebruik je 500 x 1,25 = 625 gram. Simpel toch
Ik kan idd rekenen, maar toch bedankt.
Maarja gewoon zomaar uitgaan van 25% slaat toch nergens op. Men vindt 50% een beetje te veel, AH zou ons nooit zo hard afzetten, 10% is te weinig, dus maar 25%, omdat dat er tussenin zit.
Nu lig ik er niet wakker van, maar kvind er raar dat de AH kipfilet voedingswaarde niet bekend is terwijl we allemaal massaal daar kipfilet halen.
