ryan r
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 11 jun 2009
- Berichten
- 2.703
- Waardering
- 4.778
- Lengte
- 1m88
- Massa
- 82kg
- Vetpercentage
- 11%
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.188
- Weergaven 4.286.231
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
- Lid sinds
- 6 jan 2021
- Berichten
- 18
- Waardering
- 35
- Lengte
- 1m80
- Massa
- 85kg
- Vetpercentage
- 15%
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.988
- Waardering
- 10.279
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Hoeveel calorieen voegt zo'n dry rub toe? Want je gebruikt alleen kruiden toch? Geen olie/ marinade etc?2 kilo kip gedryrubbed met een dry rub. Daarna low en slow in de oven voor 30 min en daarna nog 5 minuten gegrild. Nee, dat is niet de volledige 2 kilo kip op de foto
Juist, ik ben op dry rub over gegaan omdat de marinades die ik gebruikte voor 1 kilo kop, 600 kcal toevoegde! Dat vond ik in principe geen probleem, maar dat betekende wel dat ik veel minder andere dingen kon eten.
De echte knaller in deze rub is de suiker. 25 gram wit en 10 gram bruin. Dus 35 gram suiker in totaal. Maar met die rub, kan ik wel 3 kilo kip bewerken. En als ik wat zuiniger doe misschien wel 4 kilo. Dus in dat geval vind ik het acceptabel. Het liefst eet ik natuurlijk zo min mogelijk suiker, dus als ik deze rub gebruik, doe ik geen suiker meer in mijn koffie. Ik wil ook niet helemaal spartaans leven en 0 suiker eten.
Als je geintereseerd ben zal ik hem eens uitrekenen voor je.
Verder zit er geen olie in oid. De kip gaar ik dus in de oven ook zonder olie. Je kan een klein beetje toevoegen om hem sappiger te houden wanneer je hem in de oven knalt, maar hoeft niet. Gisteren wel gedaan, vandaag niet, en vond het even lekker.
Edit: de suiker kan je denk ik ook weglaten als je wilt. Dat zit er eigenlijk vooral in, omdat die rub bedoelt is voor de bbq of om te 'smoken'. De suiker zorgt dan voor een krokant laagje (karameliseren)
Maar ik merk daar in de oven niet zoveel van, dus denk dat je hem ook weg kan laten.
Laatst bewerkt:
Dit was de marinade die ik eerst gebruikte. Hier maakte ik dan sate van. Maar die voegde dus 600!!! kcal toe op 1 kilo kip. De grote boosdoener was de ketjap en de sambal badjak.
Als ik sambal badjak zou vervangen, zou die op ongeveer 475kcal uitkomen, maar dat vind ik nog steeds te veel, dus daarom over gegaan op dry rub.
Als ik sambal badjak zou vervangen, zou die op ongeveer 475kcal uitkomen, maar dat vind ik nog steeds te veel, dus daarom over gegaan op dry rub.
Bijlagen
- Lid sinds
- 24 aug 2020
- Berichten
- 9.470
- Waardering
- 18.674
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 90kg
- Vetpercentage
- 16%
- Lid sinds
- 8 dec 2016
- Berichten
- 18.191
- Waardering
- 14.740
- Lengte
- 1m87
- Massa
- 103kg
- Vetpercentage
- 17%
Ik weet niet hoe hongerig je bent, maar als je me een paar uur de tijd geeft schiet me wel iets te binnen.
Zelf roti gemaakt, kousenband/sperziebonen waren op
Iemand toevallig een idee hoe ik het pittiger kan maken zonder de smaak te verkrachten?
Sambal vond ik iig geen goede combo
Misschien chili flakes oid
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.988
- Waardering
- 10.279
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Ja als je het uit zou willen rekenen en aanraders hebt qua merk etc, graag!!
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.824
- Waardering
- 25.458
- Lengte
- 1m83
Buiten de cut rijst erbij of wrap eromheen?
Dit is de helft van een mega pan: maar 750 cal en 64 gr protein (voor de hele pan)
200gr Mager gehakt
250gr kidneybonen
125gr champignons
150gr paprika
100gr mais
1 rode peper
Mexicaanse kruidenmix
Echt heel effectief in een cut 💪
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.824
- Waardering
- 25.458
- Lengte
- 1m83
@apfelstrudel had laatst een recept waar je een Madame Jeanet mee laat stoven, misschien geen hele berg sambal aan de zijkant.
Zelf roti gemaakt, kousenband/sperziebonen waren op
Iemand toevallig een idee hoe ik het pittiger kan maken zonder de smaak te verkrachten?
Sambal vond ik iig geen goede combo
Misschien chili flakes oid
No worries, ik ging dat sowieso al voor mijzelf doen
Maar zal het hier posten.apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Zelf roti gemaakt, kousenband/sperziebonen waren op
Iemand toevallig een idee hoe ik het pittiger kan maken zonder de smaak te verkrachten?
Sambal vond ik iig geen goede combo
Misschien chili flakes oid
Paar madame jeanette idd tijdje mee laten stoven. In zijn geheel. Steeltje niet verwijderen. Dan op tijd eruit vissen voordat ie te pittig wordt.
Of er lekker in laten zitten als je pittiger wilt.
Wat je ook kan doen is een stukje madame jeanette fijnsnijden. Dan wat van je 'jus/saus' uit de pan nemen en daar de madame jeanette in knallen en dat nog ff 5 mins koken. Dan kan je die jus gebruiken ipv sambal.
Oja en gebruik wat aardappelzetmeel om je saus in te laten dikken. Theelepel aardappelzetmeel oplossen in circa 100 ml KOUD water. Dit toevoegen aan je gerecht, ff roeren en dan nog 1 min laten koken om je saus in te dikken.
Als je geen aardappelzetmeel hebt kan je ook een aardappel of 2 uit je pan vissen met wat jus. Deze fijnprakken en dan terug de pan in gooien. Dan dikt ie ook in.
- Lid sinds
- 24 aug 2020
- Berichten
- 9.470
- Waardering
- 18.674
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 90kg
- Vetpercentage
- 16%
Kijk hier kan ik wat mee, thanks voor de tips
Die sambal smaakte echt totaal niet icm de roti namelijk
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Een goede badjak complementeerd het opzich wel. Of een madame jeanette sambal.Kijk hier kan ik wat mee, thanks voor de tips
Die sambal smaakte echt totaal niet icm de roti namelijk
- Lid sinds
- 24 aug 2020
- Berichten
- 9.470
- Waardering
- 18.674
- Lengte
- 1m72
- Massa
- 90kg
- Vetpercentage
- 16%
Ja ik had helaas alleen nog oelek staan, wordt weer eens tijd dat ik weer ff langs de markt ga of wat bestel
Heb het meteen maar even gedaan ook voor mezelf:
30gram lemonpeper totaal = totaal 30 kcal
20 gram paprikapoeder mild = 70 kcal totaal
10 gram gerookte paprikapoeder = 35 kcal totaal
10 gram zout geen
25 gram suiker = 100 kcal (4 kcal per gram)
10 gram bruin = 40 kcal (4 kcal per gram)
18 gram knoflookpoeder = 60kcal
10 gram uipoeder = 25kcal
2tl oregano verwaarloosbaar
2tl tijm verwaarloosbaar
Totaal 360 kcal, gedeeld door 3 kilo kip = 120 kcal per kilo kip = 30kcal extra per portie van 250 gram kip. En die zullen wss allemaal koolhydraten zijn.
Haal je de suiker er dus uit of halveer je de suiker, wordt het in mijn ogen verwaarloosbaar. Dan kom je uit op ergens rond de 15/25 kcal extra per portie.
Zoals ik al zei als je genoegen neemt met 'minder lekker' kan je er ook wel 3,5 tot 4 kilo misschien mee marineren
Dan gaan we richting de 10/15kcal extra per portie. Zeker als je er wat extra oregano en tijm in sodemieterd. Die zitten op 0,3 kcal per gram geloof ik.apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
marina1975
Never give up!
Super Mod
Elite Member
10 jaar lid
Voeding
10.000 likes
10.000 berichten
10 media-items
- Lid sinds
- 3 feb 2013
- Berichten
- 34.011
- Waardering
- 18.482
- Lengte
- 1m68
AH Paprika mild gemalen bestellen | Albert Heijn
Op zoek naar AH Paprika mild gemalen? Dit product vind je in het grote assortiment van Albert Heijn. Bestel direct online!
www.ah.nl
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Dat had ik niet verwacht.Ca. 350 kcal per 100 gr.AH Paprika mild gemalen bestellen | Albert Heijn
Op zoek naar AH Paprika mild gemalen? Dit product vind je in het grote assortiment van Albert Heijn. Bestel direct online!
