- Lid sinds
- 16 mei 2008
- Berichten
- 13.408
- Waardering
- 4.083
- Lengte
- 1m93
- Massa
- 113kg
- Vetpercentage
- 8%
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.180
- Weergaven 4.285.850
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
- Lid sinds
- 16 mei 2008
- Berichten
- 13.408
- Waardering
- 4.083
- Lengte
- 1m93
- Massa
- 113kg
- Vetpercentage
- 8%
Godver. Dat zit er goed uit.
Ben benieuwd naar t resultaat van de jouwe !
- Lid sinds
- 4 jul 2020
- Berichten
- 13.282
- Waardering
- 20.609
- Lengte
- 1m65
Sorry, was niet de bedoeling! 😬
- Lid sinds
- 1 sep 2015
- Berichten
- 5.238
- Waardering
- 10.930
- Lengte
- 1m75
- Lid sinds
- 25 nov 2021
- Berichten
- 6.474
- Waardering
- 12.240
- Lengte
- 1m74
- Massa
- 79kg
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.986
- Waardering
- 10.277
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
ryan r
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 11 jun 2009
- Berichten
- 2.703
- Waardering
- 4.778
- Lengte
- 1m88
- Massa
- 82kg
- Vetpercentage
- 11%
Hollands pannetje, maar het ziet er Aziatisch uit? 🤔
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Nou het was een klusje maar dan heb je ook wat. Kmoet zeggen dat dit de beste pita gyros is die ik ooit gegeten heb. Het enige wat mist is dat het eigenlijk verticaal aan een spies zou moeten voor een echt grill effect. Dan 10/10. Maar dat is thuis niet te doen helaas. Vlees was zeer goed gekruid, crispy en zeer juicy
Voor een broodje gyros: een 9,0. Boven verwachting.
Voor een broodje gyros: een 9,0. Boven verwachting.
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.824
- Waardering
- 25.458
- Lengte
- 1m83
Ziet er goed uit!Nou het was een klusje maar dan heb je ook wat. Kmoet zeggen dat dit de beste pita gyros is die ik ooit gegeten heb. Het enige wat mist is dat het eigenlijk verticaal aan een spies zou moeten voor een echt grill effect. Dan 10/10. Maar dat is thuis niet te doen helaas. Vlees was zeer goed gekruid, crispy en zeer juicy
Voor een broodje gyros: een 9,0. Boven verwachting.
Vriend van me heeft voor zo'n green egg achtige bbq een roterende spies, dan kan je dus ook steeds wat stukken van de buitenkant afsnijden en m dan verder laten draaien.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Dat is wel zeer nice man. Mooi spul die green eggs. Komt al een stuk meer in de buurt van het echte werk.
Zo'n green egg (of de bastard, kamado, etc) past helaas niet op m'n balkon. En zijn aan de prijs.
- Lid sinds
- 16 mei 2008
- Berichten
- 13.408
- Waardering
- 4.083
- Lengte
- 1m93
- Massa
- 113kg
- Vetpercentage
- 8%
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.986
- Waardering
- 10.277
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Kan ik er wat aan doen dat maggi het zo noemt
Bijlagen
Is zoiets een idee?Nou het was een klusje maar dan heb je ook wat. Kmoet zeggen dat dit de beste pita gyros is die ik ooit gegeten heb. Het enige wat mist is dat het eigenlijk verticaal aan een spies zou moeten voor een echt grill effect. Dan 10/10. Maar dat is thuis niet te doen helaas. Vlees was zeer goed gekruid, crispy en zeer juicy
Voor een broodje gyros: een 9,0. Boven verwachting.
Voor hoeveel man was dit trouwens?Nou het was een klusje maar dan heb je ook wat. Kmoet zeggen dat dit de beste pita gyros is die ik ooit gegeten heb. Het enige wat mist is dat het eigenlijk verticaal aan een spies zou moeten voor een echt grill effect. Dan 10/10. Maar dat is thuis niet te doen helaas. Vlees was zeer goed gekruid, crispy en zeer juicy
Voor een broodje gyros: een 9,0. Boven verwachting.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
We waren met zijn 4tjes.
2,1kg varkensnek. Bleef uiteindelijk iets van 1,3kg vlees over. Dus circa 800 gram aan vocht en vet in de ovenschaal.
Na 4 pita's iets minder dan 1kg over. Dus circa 80 gram per broodje. Je kan er dus ongeveer 16 broodjes van maken met groenten en aardappel erin. Zonder iets van 8 tot 12 broodjes denk ik.
Vanavond eten we het weer. De rest vacumeer ik in porties van 4 broodjes en vries ik in.
Wat over was is natuurlijk niet crispy (alleen de buitenkant). Maar dat kan je gewoon goed opwarmen door het op een ovenschaaltje te leggen en te broilen/grillen in de oven voor een minuut of 2 (250 graden bovengrill stand). Aangezien het vettig vlees is droogt het ook niet uit.
- Lid sinds
- 19 mei 2019
- Berichten
- 8.831
- Waardering
- 11.404
- Lengte
- 1m94
- Massa
- 103kg
- Vetpercentage
- 12%
Ziet er prima uit. Wat een tip is bij gebrek aan een roterende spies is een goede creme bruleebrander (of desnoods een soldeerbrander op gas). Als je daarmee een beetje handig doet dan krijg je hetzelfde idee als een roterende spies met open vlam. En zoiets kost je een tientje ofzo. Werkt sowieso goed voor als je heel oppervlakkig veel hitte nodig hebt en de binnenkant niet verder wilt garen. Bijvoorbeeld tataki tonijn.
Sowieso zijn dit soort dingen gewoon veel lekkerder als je ze zelf maakt. Met of zonder roterend apparaat.
Green eggs zijn leuk, maar echt niet essentieel.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Om met een créme brûleé brander een stuk vlees van 2kg te grillen ben je echt moeilijk lang bezig. Ja het werkt, maar is ook niet echt optimaal.
Een klein stukje vlees afgrillen kan wel. Nadeel vind ik dat het vlees toch een bijsmaak krijgt bij het gebruik van een gasbrander.
Voordeel van de green egg is dat je rooksmaak krijgt, wat weer een extra dimensie geeft aan je gyros. Dat heb je bij souvlaki bijvoorbeeld weer wel (perfect voor op de barbeknoei).
Zo'n roti wat @Steks postte is opzich wel een geinig hebbedingetje. Wel lachen als je mensen over de vloer hebt en je je eigen gyros zo kan grillen.
