Bekijk bijlage 557083
Pindakaas met 200g pinda's/200g notenmix/100g pompoenpitten. Ongezouten, gebrandde pinda's, de notenmix heb ik nog ff zelf kort in een pan geroosterd, de laatste paar min de pompoenpitten er tussen geflikkerd. Elke keer weer een verrassing welke noten en zaden en andere middelen ik ga mixen..
Tot slot nog afgesloten met een beetje grof gemalen zeezout.
Smaak is niet mis. De pompoenpitten zijn redelijk overheersend, dus in de toekomst mag dat getal wel gehalveerd worden. Maar zeker lekker, vooral de stukjes grof zeezout sluiten de smaak af met een heerlijke beleving. Eet dagelijks een sneetje met pindakaas, in de bulk vreet ik zo 60g pindakaas per dag weg. Beetje variatie is niet mis.
Bekijk bijlage 557084
