BigSacBuilding
Cool Novice
- Lid sinds
- 23 jun 2022
- Berichten
- 85
- Waardering
- 118
- Lengte
- 1m76
- Massa
- 79kg
- Vetpercentage
- 16%
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.161
- Weergaven 4.284.979
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
- Lid sinds
- 5 mrt 2022
- Berichten
- 26.651
- Waardering
- 27.883
- Lengte
- 1m76
- Massa
- 160kg
- Vetpercentage
- 50%
maessen
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 mrt 2008
- Berichten
- 619
- Waardering
- 91
Pindakaas.
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 29 sep 2022
- Berichten
- 650
- Waardering
- 5.024
- Lengte
- 1m65
- Vetpercentage
- 7%
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.984
- Waardering
- 10.275
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Zo is goed. Je doet het om em te laten rusten. Dan verdelen de sappen zich weer en loopt je stuk vlees niet meteen leeg als je het aansijdt.Veel gelezen dat je biefstuk nog even 5 minuten na het bakken in alufolie moet verpakken om hem door te laten garen. Hoe doen jullie dit? Gewoon simpelweg hoekies naar elkaar en verpakken?
Iig biefstuk + broccoli en aardappeltjes on the menu
Maar bedenk dus wel dat je vlees doorgaart. Bak je em mediumrare, dan is ie na het rusten in alufolie mogelijk medium.
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.984
- Waardering
- 10.275
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Oke thanks, hij was nu meer dan medium, dus volgende keer iets minder lang bakken. Dat van die sappen klopt, er lag een aardig bloedbad in het aluminiumfolie bakje
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.984
- Waardering
- 10.275
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
T is beetje aankloten totdat je de voor jou ideale tijd hebt gevonden.Oke thanks, hij was nu meer dan medium, dus volgende keer iets minder lang bakken. Dat van die sappen klopt, er lag een aardig bloedbad in het aluminiumfolie bakje
- Lid sinds
- 16 mei 2008
- Berichten
- 13.408
- Waardering
- 4.083
- Lengte
- 1m93
- Massa
- 113kg
- Vetpercentage
- 8%
Thermapen <3
- Lid sinds
- 25 jun 2012
- Berichten
- 2.922
- Waardering
- 2.314
- Lengte
- 1m85
En als je deze sappen gewoon weer opscoopt met een stukje vlees op je bord, heb je dan niet vrijwel eenzelfde effect?
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Hoe meer vocht het vlees verlaat des te droger ie wordt. Vandaar laten rusten, zodat hij minder leegloopt als je em aansnijdt. Droog = taai.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Wat je ook kan doen, is je stuk vlees een uur van te voren zouten (pekelen). Gewoon wat keukenzout over strooien. Het zout trekt in het vlees en zorgt ervoor dat het vlees meer vocht behoudt.
En ruim 30 mins van te voren uit de koelkast halen voordat je em in de pan doet. Koud vlees in je pan doen wordt ie ook taai.
maessen
Dutch Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 mrt 2008
- Berichten
- 619
- Waardering
- 91
Zo doe ik het ook idd, optijd uit de koelkast even wat zout en peper, na een half uurtje íéts te kort bakken en dan op een bordje met folie er omheen even laten rusten. 👨🍳
- Lid sinds
- 1 mei 2012
- Berichten
- 13.371
- Waardering
- 22.485
- Lid sinds
- 5 apr 2005
- Berichten
- 13.531
- Waardering
- 11.762
- Lengte
- 1m71
- Massa
- 86kg
- Vetpercentage
- 10%
- Lid sinds
- 5 apr 2005
- Berichten
- 13.531
- Waardering
- 11.762
- Lengte
- 1m71
- Massa
- 86kg
- Vetpercentage
- 10%
Nog steeds geen alcohol houdende versnapering erbij?
- Lid sinds
- 1 mei 2012
- Berichten
- 13.371
- Waardering
- 22.485
Neen, het was een andere beleving zonder 2 liter Orval. Maar het smaakte daarom niet minder.
