Ik heb hem sinds gisteravond, duurt ongeveer een week voordat de eerste batch klaar is.
Melkkefir ken ik dan weer niet, waterkefir wel. Het laagje kombucha wat ik heb meegekregen (de starter) ruikt een beetje naar waterkefir. Ikzelf vond waterkefir een beetje naar ginger ale smaken ik vermoed dat dit een beetje hetzelfde smaakt maar weet het niet zeker...
Overigens moet je het na ongeveer een week in flessen gieten voor een 2e fermentatie (dus zonder die pannenkoek, daar kan je weer een nieuwe batch van maken). In die flessen kan je ook wat fruit doen zodat het de smaak van die vruchten een beetje overneemt geloof ik