apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Ondervinden die enzymen geen thermolyse door het pasteurisatieproces?
Sticky Post je maaltijden (met pics!)
- Topic starter TrickyTatsu
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 77.198
- Weergaven 4.287.055
- Volgers 1.104
-
- Tags
- maaltijd
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Gast 166060
Huge Freak
- Lid sinds
- 26 aug 2018
- Berichten
- 7.798
- Waardering
- 8.689
Niet zulke vakjargon graag.
Ik weet alleen dat je er een stuk meer van moet eten als je het uit blik neemt (voor de brome)
- Lid sinds
- 7 mei 2021
- Berichten
- 16.213
- Waardering
- 32.612
- Massa
- 160kg
Minder als in 99.9% minder maar er zit nog wel 0.1% in dus dan zit het er idd wel in ja.
Het verhittingsproces vernietigd gewoon de meerderheid, dat er sporen achterblijven zou wel kunnen maar dit is zo weinig dat het effect “waarom” men het eet nvt meer is.
Gast 174776
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 feb 2024
- Berichten
- 6.265
- Waardering
- 7.692
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.393
- Waardering
- 61.702
Of de stof bromeline ontleedt/afbreekt door temperatuur (thermolyse) aangezien ananas in blik gepastauriseerd is (steriel gemaakt door verhitting).Niet zulke vakjargon graag.
Ik weet alleen dat je er een stuk meer van moet eten als je het uit blik neemt (voor de brome)
Volgens google wordt het enzym bromeline inactief boven de 60 a 70 graden.
https://forum.bodybuilding.nl/attac...vation-20by-20thermal-20treatment-pdf.676862/
- Lid sinds
- 3 jun 2020
- Berichten
- 1.731
- Waardering
- 4.183
- Lengte
- 1m90
- Massa
- 79kg
Enig idee of het hart van een ananas ook nog extra bijzonder is? Er gaan verhalen de ronde dat het de weeën zou opwekken.... ik heb het overigens nooit geprobeerd.
- Lid sinds
- 30 dec 2013
- Berichten
- 11.133
- Waardering
- 8.297
- Lengte
- 1m60
- Massa
- 62kg
- Vetpercentage
- 24%
Ik heb me een ongeluk gegeten aan het hart van ananas omdat daar inderdaad het meest bromelaïne in zou zitten en dat zou volgens volksverhaaltjes weeën kunnen opwekken en helpen bij verweken baarmoedermond. Kind kwam alsnog pas na de 42 weken, kon ziekenhuis bijna niet meer uitstellen
- Lid sinds
- 7 mei 2021
- Berichten
- 16.213
- Waardering
- 32.612
- Massa
- 160kg
Dit zou ik niet weten, maar als je er maar hard genoeg in gelooft zou dit wel eens placebo werken 😜
mrc
Advanced Bodybuilder
- Lid sinds
- 1 sep 2023
- Berichten
- 1.258
- Waardering
- 1.734
- Lengte
- 1m79
- Massa
- 72kg
- Vetpercentage
- 8%
RookworstXL
Competitive Bodybuilder
- Lid sinds
- 22 aug 2021
- Berichten
- 2.493
- Waardering
- 4.288
Gast 174776
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 feb 2024
- Berichten
- 6.265
- Waardering
- 7.692
- Lid sinds
- 27 sep 2024
- Berichten
- 471
- Waardering
- 2.463
- Lengte
- 2m02
- Massa
- 96kg
- Vetpercentage
- 15%
wat zit er doorheen?
- Lid sinds
- 22 sep 2017
- Berichten
- 4.991
- Waardering
- 10.286
- Lengte
- 1m78
- Massa
- 64kg
- Vetpercentage
- 12%
Smaakpoeder
- Lid sinds
- 30 dec 2013
- Berichten
- 11.133
- Waardering
- 8.297
- Lengte
- 1m60
- Massa
- 62kg
- Vetpercentage
- 24%
Gast 174776
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 feb 2024
- Berichten
- 6.265
- Waardering
- 7.692
Xxl pudding cream flavour powder.
- Lid sinds
- 17 okt 2012
- Berichten
- 7.512
- Waardering
- 6.323
Nieuw speelgoed testen, moet nog wel aan m’n (deeg) skills werken
Aanrader?
Bijlagen
- Lid sinds
- 1 apr 2013
- Berichten
- 2.753
- Waardering
- 4.301
- Lengte
- 2m01
Van XXL is Pudding Cream misschien wel de beste om door je kwark te doen.
Gast 174776
Freaky Bodybuilder
- Lid sinds
- 4 feb 2024
- Berichten
- 6.265
- Waardering
- 7.692
Als je echt zoet lekker vindt. Ben er zelf niet zo van maar het moet op.
- Lid sinds
- 30 dec 2013
- Berichten
- 11.133
- Waardering
- 8.297
- Lengte
- 1m60
- Massa
- 62kg
- Vetpercentage
- 24%
Hoe heb je het deeg gemaakt? Met tipo 00?
Hoe hoog stond de oven?
Pizza-steen eronder?
