Ja, het is echt bizar hoe ons smaak zo gewend is geraakt aan een overmaat aan suikers en zoetstoffen door big-voedingsindustrie. Sinds ik beide uit mijn vaste voedingsmiddelen heb verbannen, heb ik geen binges meer, ben ik van m'n suikerverslaving af, kan ik mijn porties beter beheersen en vind ik zoete dingen vaak veel te zoet. Je moet alleen een paar maanden (letterlijk en figuurlijk) door de zure appel heen bijten. Dan is het ineens niet zo zuur meer en is alles veel te zoet. Maar dan moet je dus niet cold-turkey van smaakjes kwark naar naturel zure spul gaan. Eerst aanvullen met fruitjes, granola, honing etc. En dan langzaam het toegevoegde suiker afbouwen.