Het belang van "clean" eten

Gast 3469 · 6 okt 2013

kapiteinkoek zei:
Met 1 dag zal er misschien weinig verschil in zitten. Maar als je het bekijkt over een lengte van 100 dagen is het opeens niet zo minimaal meer.

leg dan eens uit

kapiteinkoek · 6 okt 2013

iWJ zei:
leg dan eens uit

Nee joh eet jij maar gewoon je zak dropveters en smarties maakt allemaal niet uit is "broscience".

Gast 3469 · 6 okt 2013

kapiteinkoek zei:
Nee joh eet jij maar gewoon je zak dropveters en smarties maakt allemaal niet uit is "broscience".

je snapt mijn punt niet, het bestempelen van wit brood als slechter eten slaat nergens op, als een persoon zijn mineralen, vitamines en vezels al binnen heeft, wat maakt het dan uit dat hij wat carbs haalt uit wit ipv volkorenbrood?

meer is niet altijd beter (in vezels en vits etc.)

bob k · 6 okt 2013

pump beast zei:
Nee, het beste is nog altijd 80% clean 20% junk.. Dus, als je 6 maaltijden hebt: 4 maaltijden clean. De rest junk! Dit doet iedereen en is ook het beste..

Rekenwonder

4 van 6 is twee derde, dus 66,7%, geen 80%

Ot; onder clean versta ik gewoon niet teveel verwerkt/lang houdbaar voedsel. Maar een meal per dag wat minder clean kan echt geen kwaad, sowieso goed je voedingsbronnen varieren

kaluro · 6 okt 2013

kapiteinkoek zei:
Met 1 dag zal er misschien weinig verschil in zitten. Maar als je het bekijkt over een lengte van 100 dagen is het opeens niet zo minimaal meer.

Kan je toevallig eens toelichten wat voor een verschil je volgens jou gaat merken als je netjes aan je macros/kcal komt door middel van deels junk voeding - of dat je het door 100% clean voedsel zou doen?

Ik neem bijvoorbeeld 150g macaroni 150g runder gehakt 50g kaas en nog wat bolognese saus.
Stel iemand neemt in plaats daarvan die maaltijd 150g zilvervlies rijst, 150g groente, 200g kip en 25ml olie.
Beide +/- evenveel kcal, waarbij de ander 'cleaner' is.
Welk verschil gaat de zilvervlies persoon na 100 dagen merken?

Overigens is wit brood en witte rijst nog steeds clean, het verschil zit hem voornamelijk in de vezels.
Ikzelf heb darmproblemen en kan niet veel vezels eten zonder bijkomende problemen. Ik eet witte pasta, witte rijst, wit brood en toevallig dan wel weer 100 a 200g havermout per dag. Eet ik al heel mijn leven ongezond? Beetje raar om sowieso 'wit' spul als niet-clean te bestempelen wat mij betreft.

Silentio · 6 okt 2013

SuuS141 zei:
Je had mij toch op negeer gezet verveel...
Je hoeft mij niet uit te leggen wat die woorden betekenen, ik heb nml wel netjes m'n school afgemaakt.

Iets wat bomvol E-nummers zit is wel degelijk ongezond, ongeacht allergieën of niet aangezien een E-nummer nog steeds in een laboratorium wordt vervaardigd itt een appel of een krop sla.

natuurlijk-onnatuurlijk onderscheid is nix gebaseerd en zegt op zich nix over de impact op je gezondheid. Daarnaast boeit het mij ook niet echt wat "gezonder" zou zijn, zolang ik maar buff en ripped wordt zonder dat het mijn levensduur drastisch inperkt.

BeUrt · 6 okt 2013

Ponkie zei:
Wat gebeurt er dan als je 4 witte boterhammen eet ipv 4 volkoren? Groei je dan maar de helft in spieren? Ga je eerder dood?.. Effect is vrij minimaal, ik denk dat dat is wat hij bedoelt.

Neen over spiergroei ga ik me niet uitspreken, want een afhankelijk van het tijdstip van inname kan zowel wit als volkoren brood wel zijn doeltreffendheid hebben. De persoon die ik quote heeft gewoon geen verstand van zaken over de effecten van vezels. Het meest voor de hand liggende is de verlaging van de glycemische load of in mensentaal de vertraging van de opname van suikers. Om maar niet te spreken over de andere gezondheidseffecten op cholesterol, darmflora, verzadiging, etc.

Ponkie · 6 okt 2013

kapiteinkoek zei:
Nee joh eet jij maar gewoon je zak dropveters en smarties maakt allemaal niet uit is "broscience".

Dit is weer heel overdreven, je vergelijkt nu dirty eten met clean. Ik heb het over een paar sneetjes wit brood vs bruin brood (daarbij rekening houden dat je WEL groentes en fruit eet).

iWJ zei:
je snapt mijn punt niet, het bestempelen van wit brood als slechter eten slaat nergens op, als een persoon zijn mineralen, vitamines en vezels al binnen heeft, wat maakt het dan uit dat hij wat carbs haalt uit wit ipv volkorenbrood?

meer is niet altijd beter (in vezels en vits etc.)

Exact wat ik bedoel, volgens mij heeft wit brood nog juist de voorkeur of in het algemeen snelle GI post workout.

BeUrt zei:
Neen over spiergroei ga ik me niet uitspreken, want een afhankelijk van het tijdstip van inname kan zowel wit als volkoren brood wel zijn doeltreffendheid hebben. De persoon die ik quote heeft gewoon geen verstand van zaken over de effecten van vezels. Het meest voor de hand liggende is de verlaging van de glycemische load of in mensentaal de vertraging van de opname van suikers. Om maar niet te spreken over de andere gezondheidseffecten op cholesterol, darmflora, verzadiging, etc.

GI wordt door heel veel factoren bepaald, als je naast je witbrood wat vlees, zuivel, wat groentes oid naar binnenwerkt wordt de GI al een stuk lager van wit brood. Oke wit brood geeft meer een piek op je insuline, en je krijgt er misschien een wat minder 'vol' gevoel van. Maar als je je netjes aan je kcal houdt.. zou het - naar mijn idee - niks moeten uitmaken.

Wat me opvalt is dat DBB'rs heel panisch zijn over een beetje suiker, zout en wit brood. Maar wanneer je het verschil vraagt tussen een paar sneetjes wit brood vs volkoren wordt er niks verder verteld of onderbouwd dan dat het slecht is voor je 'gains'.

michieln · 6 okt 2013

kapiteinkoek zei:
Met 1 dag zal er misschien weinig verschil in zitten. Maar als je het bekijkt over een lengte van 100 dagen is het opeens niet zo minimaal meer.

BeUrt zei:
Neen over spiergroei ga ik me niet uitspreken, want een afhankelijk van het tijdstip van inname kan zowel wit als volkoren brood wel zijn doeltreffendheid hebben. De persoon die ik quote heeft gewoon geen verstand van zaken over de effecten van vezels. Het meest voor de hand liggende is de verlaging van de glycemische load of in mensentaal de vertraging van de opname van suikers. Om maar niet te spreken over de andere gezondheidseffecten op cholesterol, darmflora, verzadiging, etc.

- Verlaging glycemische load is niet puur afhankelijk van vezels. Plus als je daar zo bang voor bent eet je toch lekker alleen super lage G.I. producten?
- Vertraging opname van suikers is punt 1?
- Er wordt over alles behalve tafelsuiker gezegd dat het verzadigd, ben je niet afhankelijk van vezels voor
- Darmflora --> zie mijn post
- Op vezels rekenen als beschermende factor tegen hart- en vaatziekten = niet weten waar je over praat

Pls stop posting now.

En ik zeg niet dat je vezels moet vermijden ofzo, alleen dat er niks mis is met wit brood/witte rijst. Als je zo graag veel vezels wilt eten, doe je iets goed verkeerd als je daarvoor afhankelijk bent van brood en al helemaal van rijst.

BeUrt · 6 okt 2013

michieln zei:
- Verlaging glycemische load is niet puur afhankelijk van vezels. Plus als je daar zo bang voor bent eet je toch lekker alleen super lage G.I. producten?
- Vertraging opname van suikers is punt 1?
- Er wordt over alles behalve tafelsuiker gezegd dat het verzadigd, ben je niet afhankelijk van vezels voor
- Darmflora --> zie mijn post
- Op vezels rekenen als beschermende factor tegen hart- en vaatziekten = niet weten waar je over praat

Pls stop posting now.

En ik zeg niet dat je vezels moet vermijden ofzo, alleen dat er niks mis is met wit brood/witte rijst. Als je zo graag veel vezels wilt eten, doe je iets goed verkeerd als je daarvoor afhankelijk bent van brood en al helemaal van rijst.

Ik somde enkele voordelen van vezels op die ik uit mijn studie kan herinneren.
Jij voelt je aangevallen en je reactie slaat nergens op.

Dit is een forum. Vraag en antwoord, actie en reactie.

---------- Post toegevoegd 6 October 2013 om 23:34 ----------

Ponkie zei:
GI wordt door heel veel factoren bepaald, als je naast je witbrood wat vlees, zuivel, wat groentes oid naar binnenwerkt wordt de GI al een stuk lager van wit brood.

Zeer juist. Wat is je punt met betrekking tot mijn post?

---------- Post toegevoegd 6 October 2013 om 23:37 ----------

Om er maar even komaf mee te maken, ik reageerde op jouw post:

michieln zei:
Het enige wat ze doen is je digestive tract sneller opruimen. Daar heb je alleen wat aan als er rotzooi in zit, denk aan pesticiden, chemicalien, e.d.. Als die te lang blijven hangen kun je problemen krijgen ja. Dat is hoe vezels hun gezondheidsbevorderende taak uitvoeren

michieln · 6 okt 2013

Juist. Ik reageer, jij reageert op mij, ik reageer weer op jou. Actie en reactie. Jouw reactie slaat nergens op.

Dus muv darmflora heb je wat betreft al die ''voordelen'' geen vezels nodig.
Wat betreft darmflora, nogmaals:

Het enige wat ze doen is je digestive tract sneller opruimen. Daar heb je alleen wat aan als er rotzooi in zit, denk aan pesticiden, chemicalien, e.d.. Als die te lang blijven hangen kun je problemen krijgen ja. Dat is hoe vezels hun gezondheidsbevorderende taak uitvoeren.

Mijn conclusie: vezels zijn overrated (nogmaals, geen reden om ze te vermijden, maar je hoeft niet te richten op grote hoeveelheden vezels omdat ze zogenaamd super gezond zijn).

Waarom die conclusie? Zodat je wit brood en witte rijst niet kan wegwuiven als ''slecht'' omdat geen vezels.

JesperB · 7 okt 2013

Je kunt voedselbronnen niet zomaar classificeren als "clean" of "dirty". De definitie hiervan is afhankelijk van het doel dat je voor jezelf hebt gesteld (e.g. gezondheid, vitaliteit, bodybuilding, etc.)

Een definitie van "gezondheid" is:

Een fysiologische toestand waarin ziekte ontbreekt en waar er een natuurlijke balans bestaat tussen de katabole en anabole staten (McGuff, 2009).

Hoewel gezondheid ogenschijnlijk statisch is (je kunt niet gezonder worden dan "gezond"), is het lichaam altijd in beweging. Alles wat je eet dat een negatieve invloed heeft op dit doel (i.e. de balans verstoort tussen de katabole en anabole staat van het lichaam of het lichaam vatbaar maakt voor ziekte), zou je kunnen definiëren als "dirty". Omgekeerd is datgene wat een positieve impact heeft op dit doel dan (volgens dezelfde logica): "clean".

Heeft iemand echter het doel gesteld om zijn lichaam te transformeren in het teken van "bodybuilding", waarbij een hoge hoeveelheid spiermassa in combinatie met een laag vetpercentage het ultieme doel zijn, dan zullen de definities van "clean" en "dirty" ook veranderen.

Gast 3469 · 7 okt 2013

JesperB zei:
Je kunt voedselbronnen niet zomaar classificeren als "clean" of "dirty". De definitie hiervan is afhankelijk van het doel dat je voor jezelf hebt gesteld (e.g. gezondheid, vitaliteit, bodybuilding, etc.)

Een definitie van "gezondheid" is:

Een fysiologische toestand waarin ziekte ontbreekt en waar er een natuurlijke balans bestaat tussen de katabole en anabole staten (McGuff, 2009).

Hoewel gezondheid ogenschijnlijk statisch is (je kunt niet gezonder worden dan "gezond"), is het lichaam altijd in beweging. Alles wat je eet dat een negatieve invloed heeft op dit doel (i.e. de balans verstoort tussen de katabole en anabole staat van het lichaam of het lichaam vatbaar maakt voor ziekte), zou je kunnen definiëren als "dirty". Omgekeerd is datgene wat een positieve impact heeft op dit doel dan (volgens dezelfde logica): "clean".

Heeft iemand echter het doel gesteld om zijn lichaam te transformeren in het teken van "bodybuilding", waarbij een hoge hoeveelheid spiermassa in combinatie met een laag vetpercentage het ultieme doel zijn, dan zullen de definities van "clean" en "dirty" ook veranderen.

wat een onzin

JesperB · 7 okt 2013

Tja, zo kun je alles wel doodslaan, waar je het niet mee eens bent

BeUrt · 7 okt 2013

michieln zei:
Juist. Ik reageer, jij reageert op mij, ik reageer weer op jou. Actie en reactie. Jouw reactie slaat nergens op.

Dus muv darmflora heb je wat betreft al die ''voordelen'' geen vezels nodig.
Wat betreft darmflora, nogmaals:

Het enige wat ze doen is je digestive tract sneller opruimen. Daar heb je alleen wat aan als er rotzooi in zit, denk aan pesticiden, chemicalien, e.d.. Als die te lang blijven hangen kun je problemen krijgen ja. Dat is hoe vezels hun gezondheidsbevorderende taak uitvoeren.

Mijn conclusie: vezels zijn overrated (nogmaals, geen reden om ze te vermijden, maar je hoeft niet te richten op grote hoeveelheden vezels omdat ze zogenaamd super gezond zijn).

Waarom die conclusie? Zodat je wit brood en witte rijst niet kan wegwuiven als ''slecht'' omdat geen vezels.

Maar ik heb enkele zaken nooit gezegd, michieln.
Ik zei nooit dat wit brood en witte rijst slecht is.

Verder: darmflora, het enige wat ze doen is darmkanaal sneller opruimen. Komaan man, lees dan even een simpele wikipedia pagina ofzo. Vezels zijn prebiotica, namelijk voedingselementen die de darmflora ten goede komen. Darmflora is een noodzakelijke levensvorm in de darmen die zowel voor het gastro-intestinaal stelsel als voor immuunstelsel positieve inbreng heeft.

Nogmaals Het enige wat ze doen is je digestive tract sneller opruimen. Daar heb je alleen wat aan als er rotzooi in zit, denk aan pesticiden, chemicalien, e.d.. Als die te lang blijven hangen kun je problemen krijgen ja. Dat is hoe vezels hun gezondheidsbevorderende taak uitvoeren.
Dit is een absolute derderangs semiwetenschappelijke volksuitspraak. Het maakt me weinig uit wat jij gelooft, maar omdat iedereen je posts leest en misschien zelfs gelooft, moet ik je toch corrigeren.

michieln · 7 okt 2013

Spaman · 31 okt 2013

Dat je prima kan afvallen zonder 'clean' te eten, daar ben ik van overtuigd. Maar in hoeverre draagt 'clean' eten bij aan het winnen van spiermassa met zo min mogelijk toename van vetmassa? Dus evt. af en toe wat te weinig micronutriënten of vezels binnen te krijgen in het ergste geval als je kijkt naar het winnen van droge spiermassa.

Er van uit gaande dat je macronutriënten goed zijn verdeelt en getimed(grootste deel van je calorieën na de training worden geconsumeerd bijv.)

mack10 · 31 okt 2013

Afvallen op mc Donalds kan ook indd, maar resultaat zal k*t zijn

popwar · 31 okt 2013

Ik cheat elke dag

Uniek · 31 okt 2013

Sjors26 zei:
Jeetje. Ketchup. Light frisdrank. Godsamme, hoe heeft het zover kunnen komen.

Het belang van "clean" eten

Monstrous Giant

Cool Novice

Monstrous Giant

Freaky Bodybuilder

Trust the process.

aka Blackadder

Freaky Bodybuilder

Cool Novice

Ripped Bodybuilder

Freaky Bodybuilder

Ripped Bodybuilder

Dutch Bodybuilder

Monstrous Giant

Dutch Bodybuilder

Freaky Bodybuilder

Ripped Bodybuilder

Novice

Massive Warrior

Competitive Bodybuilder

Dutch Bodybuilder

Soortgelijke topics