Ik heb een handig boekje:
Gids voor 150 vitamine en mineralen en andere voedingstoffen en hun werking.
Een paar handige weetjes daaruit:
Bioflavonoiden;
Een stof die hart- en vaatziektes helpt te voortkomen, ze versterken de vaatwanden en verlagen een te hoog cholesterolgehalte in het bloed. Bovendien versterkt het het effect van vitamine C in het lichaam. Deze stof zit vooral in citrusvruchten(meest in grapefruit)
Cayennepeper
Stimuleert de aanmaak van spijsverteringssappen, verbeterd de stofwisseling en gaat gasvorming in darmen tegen
(handig voor de grote inname van eiwit) Ook verlaagd het het LDL-cholesterol, werkt ontstekingsremmend en werkt het tegen clusterhoofdpijn.
Chloor
Mineraal die essentieel is voor de productie van maagzuur. en activeert de reinigende werking van de lever, zodat afvalstoffen beter kunnen worden verwijderd. Ook onderhoud het de gezindheid van pezen en gewrichten.
Chlorella
een echt 'totaalpakketje' zit boordelvol vitamine/mineralen, sporenelementen en aminozuren(60%)!!! Hier is volgens mij wel een topic over op dbb.
Citroenzuur
de stof die zorgt voor de zure smaak van citroenen. Werkt vetafdrijvend en reinigt het lichaam van afvalstoffen. (ook goed tegen reisziekte)
Glutaminezuur
'hersenvoedsel' een zuur aminozuur die samen met glucose de belangerijkste brandstof voor de hersenen is. Het activeert de aanmaak van GABA, reinigt de hersenen van ammoniak, verdrijft geestelijke vermoeidheid en verhoogd het intellectuele prestatievermogen. Ook onderdrukt het de verlangen naar suiker en alcohol.
Koninginnegelei
Nog een 'totaalpakketje'.
In laboratoria's heeft men nooit de volledige samenstelling kunnen achterhalen. Het bevat 22 aminozuren, vele sporenelementen; ijzer, kalium, natrium, chroom, mangaan en nikkel, vele vitaminen. (heb net een potje besteld goed voor 2 maandjes, ga ik naast me multi's nemen, ben benieuwd!)
Molybdeen
Een mineraal die helpt bij de omzetting van carbs en vetten in lichaamsenergie. voorkomt bloedarmoede dmv het verbeteren van de opname van ijzer en koper. oa in zonnebloempitten/ boekweitgraan/sojaolie/wijn.....
pepermunt
Bevorderin vd spijsvertering, onderzoek heeft aangetoond dat na het nemen van pepermunt de darmen minder tijd nodig had om voedsel te verteren.
Vlozaad
Dit is een van de meest hoogwaardige voedingsvezels die er bestaan.
Goede olien:
Knoflookolie: tegen kanker, natuurlijke antibiotica, helpt tegen hart en vaat...
tarwekiemolie: Hoog gehalte onverzadigde vetzuren en vitamine E
Pepermuntolie: Helpt spijsvertering te bevorderen, verminderen slijmproductie
Rozemarijnolie: Antioxidant, goed tegen kanker, bevorderd spijsvertering en kalmeert maag.
Teunisbloemolie: Is in staat de lichaamsprocessen te normaliseren, die door een schommelende of veranderende hormoonhuishouding uit balans zijn gebracht.
Zalmolie: Hoog gehalte onverzadigde vetzuren, wat de huid beschermt, soepele gewrichten bevorderd, beschermt hart en bloedvaten.
Zo dat waren een aantal stoffen die ik wel belangerijk uit het boekje vond, en voor een deel ook nog niet wist voordat ik het boekje had gelezen. Dus leken mij wel een paar handige en leuke weetjes!