Whey producten opwarmen.

[daniel20]

Zit wat in het archief te spitten en kwam dit tegen:

http://forum.dutchbodybuilding.com/f9/whey-eiwit-warmte-129158

Iemand die mij onderzoeken kan laten zien (of boardsponsers) waarbij aangetoont wordt dat whey wel degelijk opgewarmt kan / mag worden?

Aangezien er talloze topics rond gaan over whey cake etc. (Ik maak ze zelf ook, maar als de whey geen werking behoud, is het dus zinloos en geldverspilling.)



Groetjes joopie

Klik om meer te lezen...

 

[wazzup]

Zit wat in het archief te spitten en kwam dit tegen:

http://forum.dutchbodybuilding.com/f9/whey-eiwit-warmte-129158

Iemand die mij onderzoeken kan laten zien (of boardsponsers) waarbij aangetoont wordt dat whey wel degelijk opgewarmt kan / mag worden?

Aangezien er talloze topics rond gaan over whey cake etc. (Ik maak ze zelf ook, maar als de whey geen werking behoud, is het dus zinloos en geldverspilling.)



Groetjes joopie

Klik om te verkleinen...

dus whey kun je niet verwarmen, maar melk, eieren, vlees en vis wel ? Die logica snap ik niet.

 

[Flix]

Eiwit kan je best opwaren.
Opwarming (95gr) zorgt wel voor een denaturatie van de eiwitten. Voor eiwit opname is dit geen probleem omdat de eiwitten worden afgebroken naar aminozuren voor ze worden gebruikt.
Als je de eiwit structuren intact wil laten moet je het natuurlijk niet doen.

 

[daniel20]

dus whey kun je niet verwarmen, maar melk, eieren, vlees en vis wel ? Die logica snap ik niet.

Klik om te verkleinen...

Die logica snap ik ook niet, vandaar dit topic ivm recepten topics enzo.

Eiwit kan je best opwaren.
Opwarming (95gr) zorgt wel voor een denaturatie van de eiwitten. Voor eiwit opname is dit geen probleem omdat de eiwitten worden afgebroken naar aminozuren voor ze worden gebruikt.
Als je de eiwit structuren intact wil laten moet je het natuurlijk niet doen.

Klik om te verkleinen...

Oke klinkt best duidelijk, heb je misschien iets van een bron hiervan ofzo? of iig een site waarbij ik wat meer informatie krijg over het afbreken van de eiwitsynthese / denaturatie enzo?

thanks so far mannen

 

[Flix]

Die logica snap ik ook niet, vandaar dit topic ivm recepten topics enzo.



Oke klinkt best duidelijk, heb je misschien iets van een bron hiervan ofzo? of iig een site waarbij ik wat meer informatie krijg over het afbreken van de eiwitsynthese / denaturatie enzo?

thanks so far mannen

Klik om te verkleinen...

www.pubmed.com
zoek maar op westernblot (techniek om eiwitten te dedeteren), protein denaturation of protein synthesis.

 

[daniel20]

www.pubmed.com
zoek maar op westernblot (techniek om eiwitten te dedeteren), protein denaturation of protein synthesis.

Klik om te verkleinen...

thanks man, ik ga er een kijkje nemen.