Mijn eerste cut schema !

caspertc · 16 okt 2015

martinnoppert zei:
Makkelijkste is een zak wokgroente pakken en een flinke hand bij je kip gooien zodra die rondom aangebraden is en aan het garen is.
Of je snijdt zelf wat groentes klein zoals spercieboontjes en broccoli, paprika, ui, enz ofwat ook. en dat mee roerbakken met de kip.

waarmee braad je de kip ? olijfolie ?

KOTF zei:
Wraps met gegrilde kip, gegrilde paprikas en ui, youghurtdressing met dragon = zalig!

'dragon' ?

KOTF · 16 okt 2015

caspertc zei:
'dragon' ?

http://www.google.be/imgres?imgurl=...d=0CCEQMygBMAFqFQoTCM212KXcx8gCFUhtFAod-a0AeQ

Die dressings kan je zo kopen of zelf maken

martinnoppert · 16 okt 2015

caspertc zei:
waarmee braad je de kip ? olijfolie ?

'dragon' ?

yep, kan met een klein beetje olijfolie of met kokosvet

Ik doe vaak olie in de pan, dan een theelepeltje knoflookpasta en een theelepeltje sambal er bij en dan de kip (of rundvlees) er in.

SHRDD · 17 okt 2015

martinnoppert zei:
Makkelijkste is een zak wokgroente pakken en een flinke hand bij je kip gooien zodra die rondom aangebraden is en aan het garen is.
Of je snijdt zelf wat groentes klein zoals spercieboontjes en broccoli, paprika, ui, enz ofwat ook. en dat mee roerbakken met de kip.

Precies dit dus @caspertc, zo doe ik het ook altijd!

caspertc · 18 okt 2015

bedankt allemaal ! gister avond mijn eerste wrap gemaakt, en smaakte heerlijk !

volgende keer iets meer groente en minder kip ivm calorieën

caspertc · 18 okt 2015

alweer een vraagje

toevallig hebben wij kokos olie in de koelkast staan, nu wil ik daar graag mijn kipfilet in bakken alleen kan ik nergens vinden hoeveel ik in de pan moet doen ?

ik bak altijd 600 gram kipfilet ( 3 stukken zegmaar ) in een keer.

drickje · 18 okt 2015

caspertc zei:
bedankt allemaal ! gister avond mijn eerste wrap gemaakt, en smaakte heerlijk !
volgende keer iets meer groente en minder kip ivm calorieën

caspertc zei:
alweer een vraagje

toevallig hebben wij kokos olie in de koelkast staan, nu wil ik daar graag mijn kipfilet in bakken alleen kan ik nergens vinden hoeveel ik in de pan moet doen ?
ik bak altijd 600 gram kipfilet ( 3 stukken zegmaar ) in een keer.

een klein mes puntje is al genoeg.een beetje verschillend met wat voor pan je kookt

Sylve · 18 okt 2015

En kokosolie hoef je niet in de koelkast te bewaren. Kokosolie is van natura zelfs vloeibaar, vandaar ook "olie". Nu is het kokosvet

Als je 10-20 gram neemt, is voldoende. Tel deze wel mee in je macro's

caspertc · 18 okt 2015

drickje zei:
een klein mes puntje is al genoeg.een beetje verschillend met wat voor pan je kookt

Sylve zei:
En kokosolie hoef je niet in de koelkast te bewaren. Kokosolie is van natura zelfs vloeibaar, vandaar ook "olie". Nu is het kokosvet Als je 10-20 gram neemt, is voldoende. Tel deze wel mee in je macro's

bedankt ! heb de kipfilet net gebakken in een theelepeltje met kokos olie !
smaakte heerlijk ! alleen kreeg ik de buiten kant niet echt goed bruin zoals met braadboter, maar misschien de volgende keer dan eventjes wat langer op hoog vuur laten staan.

De tip van @martinnoppert om sambal er bij te doen tijdens het bakken kan ik ook zeker aanraden ! heerlijk :yes:

Sylve · 18 okt 2015

of meer olie gebruiken

caspertc · 28 okt 2015

Afgelopen dagen het een en ander gelezen over koolvis, dus ben ik net maar even naar de supermarkt gegaan. Ik pakte een pakje uit het Vries vak en de voedingswaarde van koolvis sprak mij erg aan ! ( 100 gr = 75 kcal, 0,8 gr vet, 17 gr eiwitten en 0 gr koolhydraten ) nu wil ik dit savonds bij het avond eten voor de afwisseling, alleen ben ik benieuwd hoe jullie dit bereiden ( heb ook gelezen over koolvis in de magnetron ?! ) en wat voor kruiden zijn hier lekker bij ?

Sylve · 28 okt 2015

caspertc zei:
Afgelopen dagen het een en ander gelezen over koolvis, dus ben ik net maar even naar de supermarkt gegaan. Ik pakte een pakje uit het Vries vak en de voedingswaarde van koolvis sprak mij erg aan ! ( 100 gr = 75 kcal, 0,8 gr vet, 17 gr eiwitten en 0 gr koolhydraten ) nu wil ik dit savonds bij het avond eten voor de afwisseling, alleen ben ik benieuwd hoe jullie dit bereiden ( heb ook gelezen over koolvis in de magnetron ?! ) en wat voor kruiden zijn hier lekker bij ?

Er zijn genoeg variaties:
http://forum.body-fitness.nl/Koolvis-tip-m379512.aspx
https://forum.bodybuilding.nl/topics/koolvis-is-smakeloze-crap.114287/

Dus met kruiden, beetje olie kun je het prima doorbakken. Viskruiden zijn lekker, maar zout, peper, kerrie, paprika en tuinkruiden vind ik zelf lekker.

martinnoppert · 28 okt 2015

Ik houd het altijd gewoon simpel. Je kan het bakken in de pan in een klein beetje olie met wat peper en zout er overheen of je kookt het in een pannetje water met een klein beetje zout eventueel of in de oven doen met kruiden er over als je meer tegelijk klaar maakt.
Meeste doe ik koken in water.

caspertc · 28 okt 2015

Sylve zei:
Er zijn genoeg variaties:
http://forum.body-fitness.nl/Koolvis-tip-m379512.aspx
https://forum.bodybuilding.nl/topics/koolvis-is-smakeloze-crap.114287/

Dus met kruiden, beetje olie kun je het prima doorbakken. Viskruiden zijn lekker, maar zout, peper, kerrie, paprika en tuinkruiden vind ik zelf lekker.

martinnoppert zei:
Ik houd het altijd gewoon simpel. Je kan het bakken in de pan in een klein beetje olie met wat peper en zout er overheen of je kookt het in een pannetje water met een klein beetje zout eventueel of in de oven doen met kruiden er over als je meer tegelijk klaar maakt.
Meeste doe ik koken in water.

Super bedankt weer heren !

Moet het ook eerst ontdooien ? Want ik wil het graag vanavond proberen maar het ligt nu nog in de diepvries :rolleyes:

martinnoppert · 28 okt 2015

caspertc zei:
Super bedankt weer heren !
Moet het ook eerst ontdooien ? Want ik wil het graag vanavond proberen maar het ligt nu nog in de diepvries

Je kan het bevroren in de pan gooien als je het gaat koken, no problem. Koken en garen gaat vlot.

Als je gaat bakken en het is nog bevroren dan heb je kans dat de buitenkant flink aangebakken raakt en de binnenkant nog rauw is.
In een bak water gooien om te ontdooien werkt vaak redelijk vlot.
Panga filet hield ik vaak even onder de lopende koude kraan was dan ook vlot ontdooid.

Mijn eerste cut schema !

caspertc

Novice

KOTF

Cool Novice

martinnoppert

Freaky Bodybuilder

SHRDD

Dutch Bodybuilder

caspertc

Novice

caspertc

Novice

drickje

Cool Novice

Sylve

Competitive Bodybuilder

caspertc

Novice

Sylve

Competitive Bodybuilder

caspertc

Novice

Sylve

Competitive Bodybuilder

martinnoppert

Freaky Bodybuilder

caspertc

Novice

martinnoppert

Freaky Bodybuilder

Soortgelijke topics