Net binnen gekomen
:
Marco (Quality)
aan
info@musclemeat.nl,
13 minuten geleden
Beste Olivier,
Bedankt voor je vraag.
De regels omtrent het antibiotica gebruik bij gevogelte in Argentinië zijn hetzelfde als in de EU. Met het verschil dat bij export naar de EU elke container veterinair gecontroleerd wordt. Zodra een container wordt verladen komt een veterinair de partij beoordelen of er is voldaan aan de eisen van de EU. Dit wordt vastgelegd in een gezondheidscertificaat en de container wordt daarna verzegeld. Bij aankomst in Rotterdam controleren de Nederlandse veterinairs opnieuw of alle gegevens kloppen en de Nederlandse NVWA neemt steekproefsgewijs testen of het vlees voldoet aan de wetgeving inzake residuen diergeneesmiddelen.
In Argentinië is het niet toegestaan om preventief hele schuren antibiotica te geven. Uitsluitend als er sprake is van een ziekte wordt een koppel behandeld. Na deze behandeling mogen de dieren pas een vastgestelde wacht periode geslacht worden. Hierdoor verzekerd men zich ervan dat er geen of aanvaardbare niveaus van residuen aanwezig zijn.
Een belangrijk detail is dat zodra er in Rotterdam residue wordt aangetroffen een bedrijf op de zwarte lijst terecht kan komen en exporterende bedrijven een export vergunning kunnen verliezen. Naast de directe schade door de vernietiging van de partij, loopt een bedrijf dus een groot risico zijn export markt te verliezen zodra er ontoelaatbare residuen worden aangetroffen. Exporterende bedrijven is er dus veel aan gelegen hiermee geen risico te lopen.
Mijn persoonlijke conclusie is dat de exporterende bedrijven wellicht strenger gecontroleerd worden dan de producerende bedrijven in de EU. Elke container wordt immers veterinair beoordeeld. Ter illustratie heb ik een voorbeeld van een gezondheidscertificaat van gevogelte uit Argentinië bijgevoegd, op blz 3, in artikel II1f staat de exacte verwijzing naar de betreffende wetgeving beschreven.
Nieuwe vriezer komt donderdag en dan maar meteen bestellen zodat hij weer mooi gevuld zit met jullie spul
.
Tip: wij versturen ma t/m do 15:00. Als je het nog voor dit weekend wilt hebben wees dus snel! Anders kun je vooruit bestellen via de kalender bij het betaalproces.
