XXL Nutrition

Robke's trainingslog

IPA met die over-the-top, amerikaanse, naar-grapefruit-schil-smakende hop, ben ik helemaal klaar mee :(

Dat is niet de hop, maar het gistingsproces. Bovengisting levert meer citrusachtige smaakstoffen op. Dat heet Pale Ale. India Pale Ale is dan weer met extra veel hop, dus bitterder.
 
Dat is niet de hop, maar het gistingsproces. Bovengisting levert meer citrusachtige smaakstoffen op. Dat heet Pale Ale. India Pale Ale is dan weer met extra veel hop, dus bitterder.
Die sterke tropische aroma’s van de moderne IPA zijn in de afgelopen decennia in de hop gekweekt.

Toen in de VS in 1978 het thuisbrouwen gelegaliseerd werd, werd daar de nostalgische IPA populair – en het veredelen van hop werd een industrie.

Gespecialiseerde Amerikaanse bedrijven brengen almaar nieuwe rassen op de markt, zoals Cascade, Citra en Mosaic. Mosaic (uit 2012) smaakt, aldus de kweker, naar „bosbessen, mandarijn, papaja, roos, bloesem en bubblegum”. Loral, sinds dit voorjaar op de markt, naar „bloemen, citrus, aarde en specerijen”. IPA-brouwers, zeggen de kwekers, willen uitgesproken smaken. En die krijgen ze. (Hoe kan bier naar passievrucht smaken?)
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.144
Probeer ook eens een IPA, of een milk stout!

Ben ik niet zo'n fan van.

Hoeveel kcal zit je nu op dan?

Geen idee :o

Ik tel niets meer. Zit op een 500gr vlees per dag. 80gr whey en een zooi groenten. Carbs minimaal. Moest ik er een getal op plakken, met weekend kcals verspreid over de week, zit ik rond de 2500.
Eten gaat ook wel moeizaam. En heb vaak last van zure oprispingen. (door de tren waarschijnlijk) Maar goed, dat komt mijn cut alleen maar ten goede.
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.145
dinsdag 05u00 training

Supps: Jumbo Pack (Scitec); Whey Delicious (80gr; XXL)
Trainingstijd: 52min
Bodyweight: 95kg

Comments: er zat iets mis in mijn onderrug. Aan de linkerkant. Verknoeide een beetje heel de training.

Untitled.jpg
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.149
Die sterke tropische aroma’s van de moderne IPA zijn in de afgelopen decennia in de hop gekweekt.

Toen in de VS in 1978 het thuisbrouwen gelegaliseerd werd, werd daar de nostalgische IPA populair – en het veredelen van hop werd een industrie.

Gespecialiseerde Amerikaanse bedrijven brengen almaar nieuwe rassen op de markt, zoals Cascade, Citra en Mosaic. Mosaic (uit 2012) smaakt, aldus de kweker, naar „bosbessen, mandarijn, papaja, roos, bloesem en bubblegum”. Loral, sinds dit voorjaar op de markt, naar „bloemen, citrus, aarde en specerijen”. IPA-brouwers, zeggen de kwekers, willen uitgesproken smaken. En die krijgen ze. (Hoe kan bier naar passievrucht smaken?)

Hop kan uiteraard bijdragen, maar is niet nodig voor de citrussmaak.


Kasteelbier vind ik anders ook maar saai. Sowieso is België een beetje aan het achterlopen in de bierwereld, te weinig innovatie en variatie IMO.
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.151
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.153
:eek:

Niet voor niets dat België zowat ieder jaar wel ergens een bier prijs wint :p

Waarom loopt de bierconsumptie in België dan al twintig jaar hard terug? :)

België maakt natuurlijk fantastische bieren, maar heeft last van de remmende voorsprong. De bierindustrie daar is in slaap gesukkeld terwijl kleine brouwers overal ter wereld hele leuke nieuwe dingen doen.
 
  • Like
Waarderingen: Vonk
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.156

:roflol:

Waarom loopt de bierconsumptie in België dan al twintig jaar hard terug? :)

België maakt natuurlijk fantastische bieren, maar heeft last van de remmende voorsprong. De bierindustrie daar is in slaap gesukkeld terwijl kleine brouwers overal ter wereld hele leuke nieuwe dingen doen.

Geen idee. Iedereen staat op dieet? :p

Er zijn zat kleine brouwers hoor in BE. Maar die zijn vaak niet bekend over de grens. Noch zijn ze verkrijgbaar op grotere schaal. Maar her en der in de lokale dranken handel vindt je wel pareltjes hoor ;)
Zoals bv een Kasteel biertje met chocolade smaken ofzo.. Bieren gerijpt in whiskey vaten enzo...
 
:roflol:



Geen idee. Iedereen staat op dieet? :p

Er zijn zat kleine brouwers hoor in BE. Maar die zijn vaak niet bekend over de grens. Noch zijn ze verkrijgbaar op grotere schaal. Maar her en der in de lokale dranken handel vindt je wel pareltjes hoor ;)
Zoals bv een Kasteel biertje met chocolade smaken ofzo.. Bieren gerijpt in whiskey vaten enzo...

Chocolade en bier.. Wat een combinatie ook :roflol:
 
  • Topic Starter Topic Starter
  • #44.158
Terug
Naar boven