Je kan het ook met andere dingen vergelijken.Per gram proteine kom ik met biologisch rund (geen steak) toch aardig gelijk met tofu uit. Gewoon vlees en natuurlijk zuivel is per gram proteine veel goedkoper.
Seitan is 5 euro per kilo en bevat 275 gram proteïnen in vergelijking met rundvlees (17 euro zoiets?) voor 260 gram proteïnen.
Sojamelk is 0.79 euro/liter en 3.5 gram proteïnen. Gewone melk is 0,99 euro/liter en ook 3,5 gram proteïnen.
Ik bedoel maar dat het niet per se duur hoeft te zijn, je maakt het zo duur als je wilt.
Laatst bewerkt:



