apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Kheb em al aangepast. Edit je quote.
Contest Log Strudel's Grote CUT log
- Topic starter apfelstrudel
- Startdatum
- Recente activiteit Recente activiteit:
- Reacties 1.877
- Weergaven 85.345
- Volgers 56
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
DezeMaak je niet dik joh.
Dat ben je al
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Ja daar weet jij alles van toch? Dik zijn en niet trainen omdat je werkt?
Zo is hij nu eenmaal.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Ja das waar. Altijd al eigenlijk.
Kzit er niet helemaal bij met m'n hoofd.
Na 6 dagen werk vandaag een dagje vrij.
Besluit die kleine uitgerekend vandaag 06:45 wakker te worden.. normaal altijd tussen 09:00 en 10:00. Vriendin 07:10 naar werk (tot 17:00) Ugh. Weinig slaap.
ThaWasteland
Enormous Athlete
- Lid sinds
- 28 mei 2014
- Berichten
- 44.373
- Waardering
- 71.914
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 93kg
Zo ben ik
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Zo ben jij
- Lid sinds
- 3 okt 2008
- Berichten
- 35.644
- Waardering
- 35.310
- Lengte
- 1m85
- Massa
- 108kg
- Vetpercentage
- 10%
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Exact dit filmpje heb ik vorig jaar grijs gedraaid.
Kben blij dat die fase voorbij is
.apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
- Lid sinds
- 19 jan 2015
- Berichten
- 26.825
- Waardering
- 25.459
- Lengte
- 1m83
Komt die sub-100 nog in gevaar ook!Alvast een voorproefje van de foodporn.
- Lid sinds
- 25 sep 2016
- Berichten
- 26.785
- Waardering
- 46.980
- Lengte
- 1m89
- Massa
- 117kg
- Vetpercentage
- 12%
Heerlijk, inspiratie voor na de shoot.Alvast een voorproefje van de foodporn.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Vandaag van 12:00 tot 24:00 lopen rammen.Komt die sub-100 nog in gevaar ook!
Kcal deficit zit wel goed vandaag
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Groep van 60 man van @inVorm's favoriete pfarmaceut.
Fuckers wilde pas om 21:30 dineren.. 3 gangen. Ik kreeg er bijna bijwerkingen van.
Totaal 150 man gedraaid voor diner. 5 groepen.
Fuckers wilde pas om 21:30 dineren.. 3 gangen. Ik kreeg er bijna bijwerkingen van.
Totaal 150 man gedraaid voor diner. 5 groepen.
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Haha nee
. Werk en privé houd ik gescheiden. Ik heb solo de warme kant (roti, niet te verwarren met de Surinaamse pannenkoeken) gedraaid voor grote 5 groepen (dus voor 5 groepen het hoofdgerecht meegeven, plus alles daarvoor de hele middag voorbereiden en klaarzetten) en tegelijkertijd ook nog meerdere tafels (plus 2 groepen van 9) a la carte gedraaid... Op mijn 1e dag hier. En alles ging super smooth (natuurlijk hehe).. Ondanks dat bijna alles ook nog eens tegelijkertijd kwam omdat groepen laat kwamen waardoor de o zo mooie gespreide planning meteen overhoop lag.... maarja, goede voorbereiding is het halve werk.
150 zeebaarsjes voorgebakken op de plaat. Op de huid. En dan net niet gaar van de plaat, overbrengen op grote oven plateau's. Verdelen per groep, stickertje erop, terugkoelen in de koelcel. Folie erover. Wanneer nodig, 1 min in de oven en voila perfect gegaarde zeebaars. Zo makkelijk kan het zijn. 'T zelfde gedaan met de ribeye's. Voorgaren op plaat, ff rusten en dan terugkoelen. 2 mins de oven in wanneer nodig en klaar. Groente ook t zelfde gedaan.
Aan de koude kant stonden ze met zijn 2en (lol) en daar ging het steeds fout omdat ze niks hadden voorbereid. Zijn nog wel vaste krachten ook (dubbel lol).
De chef was zeer tevreden en wilt mij hier vaker hebben. En het klikte meteen goed tussen ons dus dat was top. Hele rustige man, super relaxed. Geen enkel moment zijn stem verheft of bitchy geweest. Rust bewaren. Net zoals ik op werk. Kon ook lekker mijn eigen ding doen, geen vaste recepturen die precies nageleeft moeten worden dus ruimte om er mijn eigen draai aan te geven. Hou ik van.
Plus deze opdrachtgever betaald goed. Kleine €500 verdient vandaag. Niet verkeerd voor een dag werk. 3 van dit soort dagen per week en dan kan ik heerlijk elke week 4 dagen vrij houden. Maar niet elke dag is natuurlijk zo lang.
Dus ja, ben wel tevreden. Morgen lekker een vrije dag.
ribeye, zoete aardappel crème, wat groene asperges en bietjes, rode wijnsaus.
Laatst bewerkt:
apfelstrudel
Superior Athlete
- Lid sinds
- 15 nov 2008
- Berichten
- 45.417
- Waardering
- 61.740
Wel grappig trouwens. Ik hoorde van de chef dat ze deze conferentie geheim hebben gehouden omdat ze bang waren voor demonstranten.
Soortgelijke topics
- Sticky
- Peiling
Aankondiging
Big-T Memorial Contest 2023
