Marvinnen met Skatermarvin: Round is also a shape

neet61 · 20 nov 2018

hoxyz zei:
Vocht, glycogeen, maag/darm inhoud..

precies, een kilo erboven of eronder op een moment is helemaal geen rare schommeling

Jwdoetookmee · 20 nov 2018

neet61 zei:
OK, thanks. Ik zal eens kijken naar de geciteerde artikelen. Ik ben altijd zeer sceptisch over dit soort verhalen, en wat mij betreft is het pas goed onderzocht als er ook een aanzienlijke hoeveelheid niet opgenomen zetmeel aangetoond kan worden in de ontlasting, na het eten van opgewarmde aardappels/pasta/graan tov vers gekookte (en in betrouwbare journals ).
Wel lijkt het me duidelijk dat de opname uit ongekookt en slecht gekauwd voedsel slecht is, kijk maar eens in de pot na het eten van biologische musli, daar zitten vaak nog intakte graankorrels in Maar dit ga je inderdaad niet kunnen incalculeren in je berekeningen

Bacteriën in je darm kunnen goed overweg met RS , maar ook met slecht verteerbare eiwitten bijv. Dan zul je ze niet tegenkomen in je ontlasting, maar jij hebt ze zelf niet benut

neet61 · 20 nov 2018

Jwdoetookmee zei:
Other types of processing increase resistant starch content.

Ik zie al snel in je wikipedia artikel dat resistent starch voor ons niet zo relevant is: het meeste resistant starch wordt door ons microbioom afgebroken en dan kunnen we het alsnog (voor een groot deel?) opnemen om er groot en sterk van te worden.

Jwdoetookmee · 20 nov 2018

neet61 zei:
Ik zie al snel in je wikipedia artikel dat resistent starch voor ons niet zo relevant is: het meeste resistant starch wordt door ons microbioom afgebroken en dan kunnen we het alsnog (voor een groot deel?) opnemen om er groot en sterk van te worden.

Relevantie is inderdaad laag. Zoals ik zei hoopte ik daarom al dat dit niet de vraag was mbt het koken van rijst

neet61 · 20 nov 2018

Jwdoetookmee zei:
Bacteriën in je darm kunnen goed overweg met RS , maar ook met slecht verteerbare eiwitten bijv. Dan zul je ze niet tegenkomen in je ontlasting, maar jij hebt ze zelf niet benut

Zag dit ook net, maar een groot deel van de geproduceerde moleculen (kleine vetzuren, etc) kunnen we wel opnemen.

neet61 · 20 nov 2018

Jwdoetookmee zei:
Relevantie is inderdaad laag. Zoals ik zei hoopte ik daarom al dat dit niet de vraag was mbt het koken van rijst

Ha ha, I am with you

Aj_boxing · 20 nov 2018

wovano zei:
Gewichtsverlies gaat nooit in een lijn. Heeft te maken met maaginhoud, vochtbalans, wel/niet naar de wc geweest. Imo is elke ochtend wegen en op zondag het gemiddelde van de hele week pakken de beste methode om gewichtsverlies bij te houden.

Ja dat moet ik inderdaad maar eens gaan doen op die manier. En dan het gemiddelde gewicht aan het eind van de week vergelijken met die van de week ervoor, neem ik aan?

wovano · 20 nov 2018

Aj_boxing zei:
Ja dat moet ik inderdaad maar eens gaan doen op die manier. En dan het gemiddelde gewicht aan het eind van de week vergelijken met die van de week ervoor, neem ik aan?

Yep. Dan heb je altijd een goed beeld.

Skatermarvin · 20 nov 2018

Pieter68 zei:
Marv,
ik vraag mij af, zijn de cal's anders dan eens gekookt ? ik neem droog afgewogen rijst, en weet dat het x3 is met het water (dus 100g droog is 300g gekookt) maar in mijn app neem ik dus de "droge" cal's...

Nope..zijn hetzelfde alleen gedeeld door factor x

Aj_boxing zei:
ik ook.. volgensmij is zijn de voedingswaarde achterop het pak ook gebaseerd op ongekookt zover ik weet. Met koken neemt het toch alleen water op, kan me niet echt voorstellen dat de cal's dan anders zijn.

Precies!

neet61 zei:
Ik ga er ook vanuit dat er geen verschil tussen zit, ook niet in opgewarmde preps. Heb wel eens theorieen gezien over verstijfseling in heropgewarmde pasta, maar volgens mij is dat lulkoek. Misschien is de glycemische waarde iets anders, maar uiteindelijk neemt je lichaam alles wel op (ga ik van uit).

True, true..

Jwdoetookmee zei:
Uiteraard zijn de kcals anders.
100 gram ongekookte rijst is 370 kcal oid. Als je dit kookt heb je vervolgens dus 370 kcal per 250 a 350 gram product, afhankelijk van de rijstsoort en hoe ver je het inkookt.

Per 100 gram zijn alle voedingswaardes inclusief kcals dus een factor 2.5 tot 3.5 lager.

Of gaat dit over resistant starch etc?

Ik spoel overigens mijn rijst voor mijn prep nog een keer of 3 af met koud water. Dan plakt het niet meer en heb je dus die zetmeelmeuk eraf gespoeld..

Pieter68 zei:
@Jwdoetookmee
ik vroeg het mij af, enkel over de totale kcal's per 100g ongekookt tov gekookt, en de verdeling kh, eiw, vetten...

Ik reken zelf voor basmati rijst met een factor 2.75 (2.73 om precies te zijn :roflol:

) en dat gaat al jaren perfect.

De voedingswaarde van 100g gekookte basmati rijst is bij mij dan: 130kcals, E/K/V: 3 / 29 / <0.1

Jwdoetookmee zei:
Verdeling blijft gelijk

Dit dus..

Aj_boxing zei:
kcals etc. bij 100 gram ongekookte rijst is dus ongeveer hetzelfde als bij 300 gram gekookte rijst?

Ongeveer, maar meten = weten

Jwdoetookmee zei:
Afhankelijk van de hoeveelheid vocht die wordt opgenomen, ja.
Is heel makkelijk te checken.

Weet je rijst onbekookte, of t nou 100 gram of een kilo is of whatever.
Koken.
Weeg t na t koken weer.
Had je 100 gram en nu 266?
Dan is alles dus een factor 2.66 verdund

Bij mij 2.73 :roflol:

marina1975 zei:
hangt van de rijstsoort af hoeveel water t opneemt.
Gewoon 400 gr koken (=1 pak) en dan na t koken weer wegen. Dan weet je hoeveel t is.
Dan kan je gewoon berekenen hoeveel kcal er in je gekookte rijst zit adhv wat er op het pak staat voor ongekookt.

Ook weer waar!

wovano zei:
Inderdaad altijd voor het koken wegen. Dan kun je achteraf ook niet in de war raken. De ene keer wordt 100 gram ongekookte rijst 250 gram gekookt en de andere keer weer 270 gram gekookt. Wanneer ik bijvoorbeeld 6 porties van 60 gram ongekookte rijst bereid (360 gram) schep ik erna alles in een bak. Weegt dit bijvoorbeeld 936 gram, dan doe ik 936:6=156 dus 60 gram ongekookte rijst is 156 gram gekookt.

Het ligt er gewoon aan hoe het in je schema staat en wat je gewend bent natuurlijk..

Aj_boxing zei:
Op het pak is dus de voedingswaarde voor ongekookte rijst? Ik weeg zelf altijd ongekookt af, dus dan scheelt dat wel wat omreken werk.

Ik heb het omgerekend in mijn excel staan en werk al jaren met gekookt. Ik zou nu in paniek raken om met ongekookt te moeten gaan werken of rekenen..

Pieter68 zei:
Ik heb losse basmati-rijst, en heb al meerdere keren getest, voor 300 gr ongekookte rijst + 900 ml water kom ik altijd een factor 3 uit, dus 900 gr gekookte rijst

Klopt..als je het maar vaak genoeg doet weet je wel welke factor er geldt..

wovano zei:
Ja kijk als je het zeker weet snap ik dat. Ik doe er altijd water op gevoel bij. Ene keer is het wat minder, andere keer wat meer.

Ik doe ook water op gevoel, maar ik kook altijd tot dezelfde garing en hetzelfde type rijst..

Pieter68 zei:
Ik neem inderdaad altijd water in een maatbeker
en rijst afgewogen op keuken-weegschaal natuurlijk (en als er meer inzit dan de 300 gr, ga ik de rijstkorrels eruit plukken tot ik 300 gr heb )

Haha, dat plukken herkennen er wel veel hier denk :roflol:

neet61 zei:
Wat bedoel je met resistant starch? Denk je dat er een deel van het zetmeel is wat niet meer door het lichaam opgenomen kan worden?

Goede vragen en leuke discussie vandaag!

Jwdoetookmee zei:
In theorie kan de manier van verwerken van voeding de hoeveelheid RS in voeding redelijk beinvloeden.
Zou me er echter niet te druk over maken; dit ga je niet allemaal kunnen incalculeren. Ik hoopte ook dat het antwoord "nee" zou zijn

Whole grain wheat may contain as high as 14% resistant starch, while milled wheat flour may contain only 2%.[26]Resistant starch content of cooked rice may decrease due to grinding or cooking.[18]

Other types of processing increase resistant starch content. If cooking includes excess water, the starch is gelatinized and becomes more digestible. However, if these starch gels are then cooled, they can form starch crystals resistant to digestive enzymes (Type RS3 or retrograded resistant starch),[8] such as those occurring in cooked and cooled cereals or potatoes (e.g., potato salad).[27][28] Cooling a boiled potato overnight increases the amount of resistant starch

En daarom spoel ik dus mijn rijst af na het koken. Al is dat ook vanwege het eetgemak..plakrijst is vies

Tidus FFX zei:
Ik weeg zowat alles wat ik kook af vooraleer ik het klaarmaak (aardappelen, rijst, spaghetti, vlees, vis, ...). Het boeit me niet of het na bereiding dan meer/minder weegt.
Nu ja, de laatste maanden houd ik me aan een AYCE dieet, veel minder kopzorgen en dankzij mijn gainzzzz een stuk warmer in de winter

Als ik dat dieet zou volgen woog ik volgend jaar juli 115kg denk :roflol:

RaceRookie zei:
Het allergemakkelijkste dieet om je aan te houden, houd iedereen vol. Ik adviseer dit ook altijd iedereen...

wovano zei:
If it fits your mouth werkt ook goed.

Dat is behoorlijk wat helaas!

Aj_boxing zei:
Ik was best geïriteerd vanmorgen. Woog zondagmorgen 82,5 en vanmorgen ineens 83 kg
Heb zondag alleen wat meer gegeten dan normaal en gisteren gewoon m'n cutschema gevolgd. Weten jullie hoe dit verschil dan ineens zo groot kan zijn? vocht oid?

De planning was eigenlijk dat dit de laatste week cutten zou zijn (82 kg halen), maar als het zo gaat...

Vocht..of maag-/darminhoud..

Veel zout gegeten?

hoxyz zei:
Vocht, glycogeen, maag/darm inhoud..

Dit dus..

wovano zei:
Gewichtsverlies gaat nooit in een lijn. Heeft te maken met maaginhoud, vochtbalans, wel/niet naar de wc geweest. Imo is elke ochtend wegen en op zondag het gemiddelde van de hele week pakken de beste methode om gewichtsverlies bij te houden.

Zeker waar! :thumbs:

neet61 zei:
OK, thanks. Ik zal eens kijken naar de geciteerde artikelen. Ik ben altijd zeer sceptisch over dit soort verhalen, en wat mij betreft is het pas goed onderzocht als er ook een aanzienlijke hoeveelheid niet opgenomen zetmeel aangetoond kan worden in de ontlasting, na het eten van opgewarmde aardappels/pasta/graan tov vers gekookte (en in betrouwbare journals ).
Wel lijkt het me duidelijk dat de opname uit ongekookt en slecht gekauwd voedsel slecht is, kijk maar eens in de pot na het eten van biologische musli, daar zitten vaak nog intakte graankorrels in Maar dit ga je inderdaad niet kunnen incalculeren in je berekeningen

Aha..daar gaat het mis bij mij! Ik kauw niet!

neet61 zei:
precies, een kilo erboven of eronder op een moment is helemaal geen rare schommeling

Nope, zeker niet. Al kon ik overigens wel voorspellen dat er vandaag na gister een hoop af zou zijn..

Jwdoetookmee zei:
Bacteriën in je darm kunnen goed overweg met RS , maar ook met slecht verteerbare eiwitten bijv. Dan zul je ze niet tegenkomen in je ontlasting, maar jij hebt ze zelf niet benut

Intressting...Poop-talk :woot:

neet61 zei:
Ik zie al snel in je wikipedia artikel dat resistent starch voor ons niet zo relevant is: het meeste resistant starch wordt door ons microbioom afgebroken en dan kunnen we het alsnog (voor een groot deel?) opnemen om er groot en sterk van te worden.

Shit! Ik moet mijn rijst dus niet 3x afspoelen na het koken..

daarom ben ik slap :sad:

Jwdoetookmee zei:
Relevantie is inderdaad laag. Zoals ik zei hoopte ik daarom al dat dit niet de vraag was mbt het koken van rijst

neet61 zei:
Zag dit ook net, maar een groot deel van de geproduceerde moleculen (kleine vetzuren, etc) kunnen we wel opnemen.

Klinkt net als mijn werk dit..vetzuren blabla

neet61 zei:
Ha ha, I am with you

Aj_boxing zei:
Ja dat moet ik inderdaad maar eens gaan doen op die manier. En dan het gemiddelde gewicht aan het eind van de week vergelijken met die van de week ervoor, neem ik aan?

Jup..lijkt me wel zo logisch..

wovano zei:
Yep. Dan heb je altijd een goed beeld.

Ook weleens leuk dit in plaats van rellen een beetje wat leren van elkaar

Pieter68 · 20 nov 2018

Ik spoel mijn rijst zeker niet af !! I looooove plakrijst :heart:

Kan je het zoveel makkelijker in brokken binnen spelen

Skatermarvin · 20 nov 2018

Pieter68 zei:
Ik spoel mijn rijst zeker niet af !! I looooove plakrijst
Kan je het zoveel makkelijker in brokken binnen spelen

Bah! Bah!

Pieter68 · 20 nov 2018

Gezien je toch niet kauwt... slikken jongen, gewoon slikken :trollface:

neet61 · 20 nov 2018

Skatermarvin zei:
Goede vragen en leuke discussie vandaag!

Zekers. Zoals wel vaker zie ik het vrij simpel en weet JW weer de puntjes op de i te zetten, gelukkig komt het aan het eind weer op het zelfde punt uit

Skatermarvin zei:
Klinkt net als mijn werk dit..vetzuren blabla

Je werkt met propionzuur en boterzuur? (bleeh... stinkie

)

Skatermarvin · 20 nov 2018

Pieter68 zei:
Gezien je toch niet kauwt... slikken jongen, gewoon slikken

Dat is een bekende uitspraak...

neet61 zei:
Zekers. Zoals wel vaker zie ik het vrij simpel en weet JW weer de puntjes op de i te zetten, gelukkig komt het aan het eind weer op het zelfde punt uit

Je werkt met propionzuur en boterzuur? (bleeh... stinkie )

Gelukkig die lage zuren niet al te vaak!

De training vandaag..weer met mijn collega. Dus niet helemaal het tempo/volume waarop ik graag train, maar opzich wel lekker getraind.

Fullbody-achtig:
Benchpress:
40kg: 12 (warmup)
50kg: 12
60kg: 12 (prima!)
70kg: 12
80kg: 8, 8 (1f.), 7 (1f.)

V-squat (plate-loaded. hammerstrenght):
30kg: 12
60kg: 12 (warmup)
90kg: 12 (TUT & MMC)
105kg: 12 (nice)
125kg: 12, 12, 12 (close stance)

Matrix pulldown (plate-loaded. gewicht/kant):
25kg: 20
40kg: 20 (huh?)
50kg: 15 (prima), 15 (1f.), 14 (3 alternate)

Allemaal TUT & MMC

In superset met..

Machine shrugs plate-loaded. gewicht/kant):
25kg: 20 (top)
40kg: 15, 12 (top)
50kg: 12 (2f.), 12 (idem..)

Incline dumbbell press:
18kg: 12
26kg: 12, 12 (TUT/MMC)
28kg: 10, 10

Leg extension:
40kg: 20
47kg: 15
54kg: 14 (2f.)
61kg: 12 (2f.)
68kg: 9+6+5 (rest-pause fik erin!)

Rope pushdown:
10kg: 22 (wat??)
12.5kg: 14 (sqeez!)
15kg: 8
10kg: 15 (TUT & MMC)

In superset met..

Reverse grip pushdown:
12.5kg: 22 (tja..)
15kg: 16 (nice!)
17.5kg: 10 (2f.)
15kg: 10 (2f.)

Rating: (Tevreden, donderdag pull)

neet61 · 20 nov 2018

Op zich leuk dat je met een collega kan tutten en mmcen

Robke78 · 21 nov 2018

neet61 zei:
tutten

Tutten betekend in BE op een fopspeen zuigen

neet61 · 21 nov 2018

Robke78 zei:
Tutten betekend in BE op een fopspeen zuigen

Ik geloof in NL hetzelfde. Maar ben geen deskundige

Skatermarvin · 21 nov 2018

neet61 zei:
Op zich leuk dat je met een collega kan tutten en mmcen

Ik merk vaak hieraan dat ik toch liever alleen train

Robke78 zei:
Tutten betekend in BE op een fopspeen zuigen

In NL ook..en ook nog het opTUTTEN wat vrouwen voor het stapppen of een uitje doen..

neet61 zei:
Ik geloof in NL hetzelfde. Maar ben geen deskundige

Correct.

About yesterday:

Daarna weer wat los gegaan op de snoeppot..

Stuk of 15-20 van deze:

Dussss...vanmorgen weer strafcardio. Was overigens al gepland..

Maar nu dus ook 'nodig'

Strafcardio, naar werk fietsen (totaal):
~90 minuten / ~29km / ~700-800kcals

Fietsen ging als een raket! In 30 minuutjes naar Gouda, om er vervolgens achter te komen dat mijn vrouw de wekker een uur te laat had gezet

9:00uur pas op werk..en de morningcoffee was dus ook een uur later

Voeding, woensdag 21-11-2018:
8:30 2 koppen koffie + Iomax
Post-cardio: 6g BCAA Recovery (XXL)
10:30 1 kop koffie :coffeepc:

11:00 40g whey delicious (XXL) + 15g notenmix + multivit + vit D
12:30 150g kipfilet + 125g spinazie + blik monster energy ultra
15:00 150g kipfilet roasted paprika + 100g wok verde mix + 15g notenmix
Intra-cardio: 6g BCAA Recovery (XXL)
18:15 30g nightprotein (XXL)
19:30 Tagliatelle + kipfilet + spinazie + kookroom en zelfgemaakte knoflookcroutons :meal:

(~850kcals)

~1765kcals, E/K/V = 195g (44%) / 115g (26%) / 60g (30%)

RaceRookie · 21 nov 2018

Skatermarvin zei:
Daarna weer wat los gegaan op de snoeppot..

Stuk of 15-20 van deze:

Doe mij maar een echt broodje hamburger (nee, niet die van de mac).

Skatermarvin · 21 nov 2018

RaceRookie zei:
Doe mij maar een echt broodje hamburger (nee, niet die van de mac).

Ook lekker! Ik heb gewoon soms mega snoep cravings..kan er ook niks aan doen..

Marvinnen met Skatermarvin: Round is also a shape

Gargantuan Beast

Monstrous Giant

Gargantuan Beast

Monstrous Giant

Gargantuan Beast

Gargantuan Beast

Cool Novice

wvncoaching.nl

Superior Athlete

Competitive Bodybuilder

Superior Athlete

Competitive Bodybuilder

Gargantuan Beast

Superior Athlete

Gargantuan Beast

Town Drunk

Gargantuan Beast

Superior Athlete

Huge Freak

Superior Athlete

Soortgelijke topics